[2024.5]
Io ho mangiato ramen (800 yen) con condimenti di alghe e menma (300 yen).
Questa è una zuppa di ossa di maiale con salsa di soia molto delicata con un gusto delicato e un basso contenuto di grassi e sale. Ha anche un sapore un po’ nostalgico che si vedeva spesso negli anni ’90.
Le tagliatelle sono medio-sottili e dritte, con una consistenza morbida. I gambi delle alghe hanno anche una consistenza croccante che li rende un accento divertente.
Condimenti piccanti come kimchi ed erba cipollina si sposano particolarmente bene con questo piatto, quindi li consigliamo.
5(2 mesi fa)
Yutaka Yoshida
Un negozio che ricordo di aver visitato una volta molto tempo fa.
E ho visitato lì per la prima volta dopo un po'.
Ordinare un ramen di cipolle verdi di grandi dimensioni qui costa 1.100 yen.
Ci sono parecchie persone durante il pranzo, ma sento che la rotazione è buona.
Il proprietario qui è molto allegro e mi parla!
Mi ha detto che i piatti più comunemente ordinati da quasi 40 anni sono cipolle verdi, erba cipollina e miso.
Questa cipolla verde era decisamente deliziosa!
Ha il sapore di un osso di maiale con salsa di soia molto elegante, ma è buono anche questo.
4(5 mesi fa)
magic12g
Pur essendo pulito. Ho lasciato un'ottima impressione con il proprietario amichevole e il para ramen unico. Grazie
è delizioso. Non posso credere che ci sia un ristorante di ramen come questo in questo quartiere.. Lo consiglio.
5(7 mesi fa)
よしよしチャンネル
Questa zuppa mi ricorda il tonkotsu ramen di Hakata🍜
Tipo ramen Nagahama? Delizioso come 😍
Sembra il ramen tonkotsu originale, non il ramen Iekei recentemente popolare.
Ho scelto il char siu men, che aveva un sapore forte! Questo è delizioso 🤤
È diverso dal melty char siu, ma il gusto e la consistenza sono decisamente buoni.
Alcune persone potrebbero trovare la zuppa un po' liquida, ma è un gusto nostalgico 👍
Anche il proprietario è una persona amichevole e interessante, ed era un negozio in cui volevo andare nei fine settimana 😍😍
Inoltre, se ne avrò la possibilità, mi fermerò 👍👍
3(un anno fa)
大好きラーメン
Mi è capitato di imbattermi in questo negozio mentre facevo una passeggiata da Yoyogi.
Sono entrato e ho visto lo speciale ramen di resistenza.
L'ho fatto qui.
Sono 950 yen.
Dopo un po' arrivò la ciotola di riso.
Ho preso del ramen semplice e normale con sopra le alghe.
Proprio mentre ci pensavo, l'erba cipollina veniva servita separatamente.
L'ho subito messo sul ramen.
È diventato piccante e ha un sapore migliore.
La ricca zuppa tonkotsu con erba cipollina sembra piuttosto buona, ma potrebbe non essere sufficiente chiamarla ramen di resistenza.
Grazie per il pasto.