Il fascino retrò del ramen al tonkotsu - Ramen Tetsuhei, un luogo colmo di nostalgia e passione

Soltanto l'idea di un rinomato negozio di ramen al tonkotsu fa venire l'acquolina in bocca. E la risposta a questa bramosia si trova nel rinomato negozio storico Ramen Tetsuhei, situato a Miwaka.

La profondità del sapore del brodo di maiale

Appena si varca la soglia del negozio, l'aroma intenso del brodo di maiale afferra il cuore. Un sorso e la cremosità e il sapore delizioso invade la gola. Il sapore nostalgico del tonkotsu riporta alla mente i giorni dell'infanzia. È qui che ci si rende davvero conto del vero ramen al tonkotsu.

La straordinarietà degli ingredienti

Il chashu abbondante è tenero e fonde in bocca, ma allo stesso tempo mantiene una certa elasticità. Anche i noodles, con un basso contenuto di acqua, hanno una consistenza elastica. Il takana mantiene un retrogusto pungente, arricchendo il ramen con un tocco fresco.

Un luogo nascosto nato dalla passione

La fonte di tanta bontà risiede nella passione del proprietario. In ogni ciotola preparata con maestria traspare l'affetto e l'orgoglio per il ramen al tonkotsu. Si tratta di un negozio storico che ha continuato a focalizzarsi sul sapore della cittadina di provincia senza farsi ingannare dalle mode urbane del ramen.

Servizi convenienti per studenti

Non solo le specialità che conquistano il cuore dei cultori del ramen, ma anche attenzioni rivolte agli studenti. È previsto un servizio che consente agli studenti di ordinare una ciotola e mezza di ramen al prezzo normale, un gesto gentile nei confronti del portafoglio.

Afferrateli con il gusto di nostalgia e passione che sprigionano da ogni ciotola. Impossibile resistere all'incanto del vero ramen al tonkotsu.