鮨波づき

Ristorante di sushi • 3-chōme-13-22 Shimomaruko, Ota City, Tokyo 146-0092, Giappone

4.5(147 reviews)

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Goditi un'esperienza sushi di prima classe in un famoso ristorante della città vecchia

Situato in una tranquilla zona residenziale di Shinmaruko, il famoso ristorante "鮨波づき" richiede più di un anno di prenotazione. Questo piccolo ristorante, situato in un vicolo, offre un sapore eccellente che non ti aspetteresti dall'aspetto esterno.

Un piacere lussuoso che mostra la maestria

Nel tranquillo ambiente dei 7 posti a sedere al banco, lasciati affascinare dall'arte del maestro che si svolge davanti ai tuoi occhi. Gli eccezionali sushi di Edomae, pieni del sapore del dashi, sono tutti capolavori. Inoltre, i vari antipasti preparati personalmente dal maestro, con sapori ricercati, incanteranno il tuo palato.

Divertiti con la conversazione informale del maestro

Il maestro è cordiale e ha una vasta gamma di argomenti di conversazione. Le conversazioni mentre si sorseggia il saké sono molto coinvolgenti. Il menù mensile è un'altra delle gioie di ogni visita.

Un rapporto qualità-prezzo che soddisfa pienamente

Un altro punto di forza di questo ristorante è il prezzo che non sembra quello di un ristorante di alta classe. Per gustare lo stesso sapore nel centro della città, ti servirebbe quasi il doppio del denaro. Anche se è un ristorante di fama molto richiesto, sembra ci siano opportunità di lista di attesa per eventuali cancellazioni.

Perché non godersi l'esperienza della massima raffinatezza del sushi in un famoso ristorante della città vecchia? Sicuramente potrai gustare un'esperienza lussuosa e appagante.

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante punto di interesse cibo attività commerciale

Reviews

5(6 mesi fa)

No K

Il sushi Edomae è servito da chef formati a Ginza Kyubey e all'estero a prezzi inimmaginabili in città. Non accettiamo nuove prenotazioni e le prenotazioni possono essere effettuate solo visitando il negozio o in lista d'attesa per le cancellazioni del tablecheck. Per evitare di rimandare la prenotazione, non è più possibile effettuare prenotazioni per un numero superiore a quello delle persone presenti in negozio (se sei da solo, ora puoi prenotare fino a due persone). Nonostante i prezzi bassi, abbiamo un'ampia selezione di articoli che ti lasceranno affamato. Un tempestoso corso di omakase dalla cucina al nigiri. Prenotazioni per 4 posti con più di un anno di anticipo. Goditi il sushi insieme ad altri clienti e goditi la conversazione con lo chef. ----------------------- 《Corso Omakase 12.000 yen (tasse incluse) Bevande escluse》 *§️ è cibo, □ è nigiri 〇 Bottiglia media etichetta nera ▪️ Tamagoyaki ▪️Tofu al latte di zucca ▪️Insalata di tonno olio e fagiolini ▪️Tonno tonno grasso, carne rossa ▪️Polpo bollito morbido ▪️Uova di salmone crude e riso all'uovo con salsa di soia ▪️Saikyo-yaki barracuda ▪️Pesce dolce candito con bottarga cotto per 5 ore 〇 Castello di Otaki Junmai Ginjo ▪️Panito affumicato e salsa di soia affumicata ▪️Tempura profumata con sale di alghe ▪️Spiedini di ginkgo ▪️Abalone odoriyaki 〇 Kamikigen Junmai Daiginjo Koiomachi ▪️Sorbetto al wasabi (detergente per il palato) □ Otoro □ Gamberetti □ Nodoguro ▪️Zuppa rossa di Nameko □ Filetti con fegato □ Crostacei rossi □ Pelle piccola □ Suri 〇Sogen Junmaishu ▪️Chazuke di sgombro hishi alla griglia □ Calamari □ Riccio di mare □ Grongo ▪️Tonno MAX inseguimento Trotaku ▪️Budino al caffè ----------------------- Un totale di 27 articoli inclusi detergenti per il palato. Concluso con birra alla spina e 1,5 tazze di sakè, costava poco più di 15.000 yen. Sono impressionato dal pesce di alta qualità che il proprietario procura, così come dal suo desiderio creativo di creare nuovi piatti. Un momento divertente pieno di conversazioni con il generale. Il prossimo incontro privato è tra 1 anno e 2 mesi. Sono grato di poter venire qui a tali intervalli. Totale 15.500 yen (tasse incluse)

4(nell'ultima settimana)

Tomo N

Prenota un pranzo irregolare È difficile prenotare i pasti con più di un anno di anticipo. Il pranzo costa solo 6500 yen omakase Tofu al latte preparato con le rape Tamagoyaki Vero tonno tonno medio grasso carne magra Houbou Platessa Kinki gamberetti Pettine Seppia Suro zuppa rossa Kohada Polpo e ravanello in umido Riso al latte riccio di mare grongo Sushi con bastoncini di sgombro alla griglia dolce Il sushi è tenuto saldamente e l'acidità è morbida. La prestazione in termini di costi è la migliore Vorrei effettuare una prenotazione poiché a volte ci sono posti disponibili al momento del controllo del tavolo.

5(8 mesi fa)

E T

Un ristorante di sushi con una lista d'attesa di un anno per le prenotazioni. Fortunatamente sono stato invitato da un amico ed è stata la mia prima visita. Si trova a pochi passi dalla stazione chiamata Shinmaruko, anch'essa in una zona residenziale dove sono scesa per la prima volta. Il negozio dispone di 7 posti al bancone. Lo chef preparerà e servirà il cibo proprio davanti a te. L'esperienza che ho avuto è stata durante una riunione che iniziava alle 20:00 e il corso costava 13.000 yen. È davvero questo il prezzo? ? Il cibo sarà buono come pensi. Inoltre, ero così assorbito dalla bontà che ho dimenticato di fotografare molti piatti. Il generale, che ha studiato a Kyubey, ha anche esperienza come chef di sushi negli Stati Uniti, quindi c'è una vasta gamma di argomenti di cui parlare e ti divertirai molto a parlare mentre ti godi il cibo delizioso. Era un ristorante famoso che mi piacerebbe sicuramente visitare di nuovo.

4(7 mesi fa)

西内利香

Sembra così bello che puoi passarci accanto. Nel negozio sono presenti 7 posti al bancone. Durante il corso lo chef vi servirà un piatto dopo l'altro. Il condimento è molto delicato e si sposa bene con il sake. Penso che il rapporto costi-prestazioni sia il migliore.

5(un anno fa)

旅立好日

Ho avuto un'esperienza meravigliosa✨ Aspetta un anno per le prenotazioni. Per caso, un mio conoscente aveva un lavoro all'estero, quindi mi ha offerto il suo posto. Lavoro attento e generale amichevole. Ho potuto trascorrere un po' di tempo gustando i prodotti speciali. Anche il rapporto costi-benefici è stato il migliore, quindi volevo prenotare la prossima volta. Ho potuto fare la prenotazione solo per la persona che me l'ha regalata, quindi la saluto. Vorrei andarci di nuovo se ne avrò la possibilità!