Il ristorante Totenaga, situato a Tateshi, Yawata-machi, Sasebo City, è un ristorante storico che supera i 80 anni dalla sua fondazione. È conosciuto in questa zona come un locale di specialità culinarie locali dal sapore profondo.
L'esterno è una semplice costruzione in legno, ma una volta varcata la soglia si respira un'atmosfera calorosa. Il menu, pieno di piatti fatti in casa che richiamano i buoni vecchi tempi di Sasebo, si espande davanti a te.
Il piatto di punta del ristorante Totenaga è il rinomato piatto di Sasebo a base di pesce fresco chiamato 'senshouchi-ri-menn'. Il brodo limpido e il condimento deciso dei frutti di mare si intrecciano armoniosamente, offrendo un sapore squisito che si allarga in bocca. Il suo grande successo può essere compreso anche dal fatto che è molto popolare tra i frequentatori abituali del luogo.
È possibile gustare i pasti solo al bancone e nell'area a rialzo. Lo spazio è fuori dal comune e offre un'atmosfera intima per un numero limitato di persone, permettendo di apprezzare le conversazioni con il proprietario che è uno dei suoi punti forti. Sarà senz'altro possibile percepire un senso di pace e tranquillità grazie all'umorismo pieno di umanità del proprietario.
Il ristorante Totenaga è un vero e proprio locale di specialità culinarie locali che è stato amato per oltre 80 anni nella zona di Sasebo. Vi preghiamo di provare assolutamente il gusto autentico di Sasebo.