Sushi Dokoro Itohan

Ristorante di sushi • 13-22 Furubabachō, Takamatsu, Kagawa 760-0045, Giappone

4.5(59 reviews)

#Un'esperienza di sushi straordinaria presso il rinomato ristorante 'Itoban' di Kagawa

Il 'Itoban', situato in un vicolo tranquillo della città di Takamatsu, nella prefettura di Kagawa, è un ristorante di sushi amato dai locali. In questo piccolo locale si possono gustare il sushi preparato di persona dal maestro dietro al bancone.

##La delicatezza dell'abilità artigianale

Nella vetrina del bancone sono esposti luccicanti frutti di mare dai colori vivaci. Ordinando l'omakase, il maestro prepara con cura il sushi usando i migliori ingredienti di stagione del giorno, servendoli uno a uno. Il sapore morbido e raffinato racchiude un'intensa essenza e aroma. Ogni boccone offre la profondità del sapore degli ingredienti.

##Goditi l'incanto del sushi con un'accoglienza calorosa

Il maestro è molto cordiale e ti spiega in modo comprensibile le varietà di pesce, il modo in cui vengono preparati e l'incanto delle diverse tipologie di sushi. Si dedica a creare un'atmosfera rilassata in cui è possibile gustare il sushi mentre si scambia qualche parola con il cliente.

##Un'esperienza al bancone a prezzi accessibili

Il fascino del 'Itoban' è la possibilità di gustare un sushi lussuoso a un prezzo abbordabile, qualcosa che non si trova nei ristoranti di alta gamma. È possibile entrare da soli e vivere un'esperienza di sushi soddisfacente.

La possibilità di fermarsi anche tardi durante la notte è un altro punto di merito. Oltre al sushi, è possibile assaggiare anche piatti come il chawanmushi (budino di uova a vapore). Quando ti fermi a Kagawa, ti consiglio vivamente di assaporare un'eccezionale esperienza di sushi in questo ristorante nascosto.

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(una settimana fa)

HASOdbwls wjs (YUJIN)

Soddisfatto del cibo, del servizio e dell'atmosfera. Anche il prezzo è soddisfacente. La prima volta che l'ho visitato era al completo, quindi ho subito prenotato per il giorno successivo e sono tornato. È gestito da una coppia ed è stato fantastico che spiegassero tutto in un mix di inglese e coreano. Ero confuso perché il menu era solo in giapponese, ma naturalmente ho chiesto se potevo prepararlo in base al consiglio dello chef del giorno, quindi l'ho chiesto. Hanno preparato ogni pezzo di sushi con calma mentre guardavano quanto velocemente lo mangiavo. Grazie a questo ho potuto assaggiare una varietà di sushi di alta qualità. Sono usciti in totale 10 pezzi e sono molto soddisfatto di tutti! Sembra che lo calcolino sommando il prezzo di ogni articolo che hai preparato, ma nel mio caso è arrivato a circa 2.700 yen. Sembra essere un prezzo molto ragionevole rispetto alla qualità e al servizio del sushi che non era diverso da omakase. Per favore, vai due volte.

5(2 settimane fa)

01 jeong

Visita alle 18:30 del 20 maggio 2024 8 pezzi di omakasero + 1 pezzo di salmone, 2 pezzi di ventresca di tonno, 1 pezzo di ventresca di tonno, 1 pezzo di anguilla, 1 bicchiere di nama biru, 1 bicchiere di manzo, 1 bicchiere di sake, totale 6.700 yen Era migliore del sushi che avevo mangiato in un omakase a Tokyo. Il tonno si scioglie in bocca e scompare. Quando sono entrato, c'erano tre nonne giapponesi che mangiavano accanto a me, e ci è capitato di iniziare a parlare e abbiamo mangiato allegramente per circa 2 ore. Si dice che il maestro abbia studiato le spiegazioni del sushi in inglese e coreano perché credeva che non sarebbe stato in grado di fornire il servizio che avrebbero percepito i clienti giapponesi se i clienti stranieri non capissero le rispettive lingue. Sia il padrone che sua moglie sono gentili. Se venissi di nuovo a Takamatsu, tornerei sicuramente qui~

5(2 mesi fa)

나비

È stato un ristorante di sushi molto soddisfacente! Il proprietario parla bene l'inglese e pratica anche il coreano per raccontarti le parti. Ho chiesto sushi e sashimi a volontà e, anche se abbiamo mangiato tanti tagli di ottima qualità, in due abbiamo bevuto anche quattro bicchieri di birra alla spina Kirin, che costa circa 130.000 won. Molto soddisfatto☺️ Molto soddisfatto dell'atmosfera, voglio tornare di nuovo.

5(3 mesi fa)

ふぅーさん

Oggi sono andato a Itohan per il mio tour gastronomico ☆ È un negozio solo al bancone, quindi è sempre pieno, quindi non puoi trovare un posto, ma sono riuscito a trovare un posto. Nella vetrina al bancone sono allineati ingredienti dall'aspetto delizioso. Per ora lascio a te la scelta e ordinerò 10 pezzi. Tutto è fresco e super delizioso Completamente finito di mangiare Ulteriori ordini includono chawanmushi di frutti di mare, sgombro shime, anguilla e ricci di mare. Troppo delizioso☆ Ho mangiato troppi ricci di mare Assicurati che non ci sia ventilazione. Grazie per il pasto☆

5(4 mesi fa)

john kim

C'è un menu omakase conveniente e puoi scegliere tra sushi e sashimi. Non puoi ordinarlo separatamente con un blocco, ecc., ma lo ordini direttamente dal capo o dalla caposala. Se vado di nuovo a Takamatsu, voglio assolutamente fermarmi di nuovo.

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