Ristorante giapponese • 4809-13 Takasuchō, Onomichi, Hiroshima 729-0141, Giappone
Nel tranquillo quartiere residenziale, leggermente distante dal centro di Onomichi, si trova la rinomata vecchia trattoria di okonomiyaki "Susu-chan Satsu-chan" apprezzata a livello locale. In questo locale popolare, potrete gustare l'autentico okonomiyaki preparato secondo metodi tradizionali.
L'impasto accuratamente preparato dal proprietario al mattino è ricco di verdure locali fresche e prodotti ittici. Potrete apprezzare la texture degli ingredienti come il fegato di pollo, i gamberi, il konnyaku che esprime un'ampia varietà di sapori mentre li masticate.
Appena entrate, sarete avvolti dall'odore fragrante che si diffonde dalla piastra. Tra le attrattive del ristorante c'è anche poter osservare il proprietario silenzioso che cuoce con cura ogni piatto sul bancone. Potrete godervi il sapore dell'okonomiyaki in un'atmosfera serena.
Oltre all'okonomiyaki, piatti abbondanti come il pesce locale crudo e il fuoco di stomaco sono anche molto apprezzati. Il condimento casalingo realizzato con ingredienti locali affascina chiunque visiti il locale.
Se visitate Onomichi, fermatevi sicuramente da "Susu-chan Satsu-chan" e provate l'autentico okonomiyaki. Sarà senz'altro affascinante assaporare l'abilità del vecchio ristorante e il gusto degli ingredienti selezionati.
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