Ristorante di sushi • 1-chōme-7-18 Ōmorinaka, Ota City, Tokyo 143-0014, Giappone
Ecco la struttura proposta per l'articolo.
Nonostante il cartello dica "sushi rotante", qui non c'è sushi in rotazione. La sorprendente verità di questo sushi bar giapponese 'Nihonkai' potrebbe inizialmente confondere molte persone, ma una volta conosciuta la vera natura, ci si lascia rapidamente affascinare.
Ordinando dal bancone, si assiste alla creazione rapida e continua di sushi freschissimo ad opera dei maestri. La freschezza del pesce, la consistenza e l'equilibrio del riso e l'acidità del condimento di riso sono straordinari. Ogni pezzo è bellissimo come un'opera d'arte.
Anche il menu da izakaya è imperdibile. Dalle crocchette di capesante e formaggio crema al Chanja con vongole e medusa, tutto sembra essere all'altezza del Nihonkai.
A pranzo, c'è una grande porzione di nigiri a 1.200 yen, un ottimo rapporto qualità-prezzo. La sera, oltre al sushi, è possibile gustare il menu da izakaya. Nascosto in un angolo della metropoli, questo famoso ristorante sicuramente catturerà molti cuori.
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