Ristorante ramen • Giappone, 〒520-3045 Shiga, Ritto, Takano, 429−1 吉本ビル 1階
Il "Butabito Kurihigashi-ten" situato in una stradina di Kurihigashi è noto come il luogo sacro per gli amanti dei ramen al tonkotsu. La popolarità deriva dal ricco brodo di tonkotsu e dal servizio di refill gratuito.
Appena entri nel negozio, vieni accolto dall'aroma del ricco brodo di tonkotsu. Il brodo viene cotto a lungo, concentrandone il sapore del maiale. Oltre ai noodles normali, ci sono più di 10 opzioni tra cui scegliere, tra cui integrali e noodles al dragone, permettendo così di assaporare diverse varietà.
Un punto da non perdere è il servizio di "refill gratuito". Oltre al grande formato gratuito dei noodles, vengono offerti gratuitamente refill illimitati. Inoltre, c'è un corner di topping con verdure, olio piccante, cavolo cinese e altro, che consente di personalizzare il piatto similmente agli stili Jiro.
Il negozio si trova lungo la Route 1 ed è comodo arrivarci in macchina. Tuttavia, il parcheggio è limitato, quindi fai attenzione a parcheggiare nelle aree designate. Quando è affollato, è consigliabile attendere nell'area parcheggio del vicino Sportland.
Questo negozio, che permette di assaporare appieno il vero gusto dei ramen al tonkotsu, è irresistibile per i veri appassionati. Perché non provare a divertirti con le numerose varianti di topping?
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