Ristorante di sushi • 1-chōme-7-6 Matsubarachō, Akishima, Tokyo 196-0003, Giappone
Situato in una zona residenziale della città di Akishima, nella prefettura di Tokyo, il rinomato ristorante tradizionale giapponese Goro Sushi è amato per offrire un'esperienza culinaria che soddisfa appieno il sapore del pesce fresco.
Nonostante l'aspetto semplice dall'esterno, appena si varca la soglia si entra in un'ampia e confortevole sala con tavoli tatami e posti a sedere al bancone. Il menù, pur essendo semplice, offre una varietà di piatti che mettono in risalto la freschezza degli ingredienti e la maestria del maestro sushi. La bowl di salmone e uova offre un piacevole connubio tra l'ikura e il soffice salmone.
Il Goro Sushi è un ristorante amato dai residenti di Akishima da molti anni. Viene utilizzato anche per eventi della comunità, cerimonie e altre celebrazioni, dimostrando il forte attaccamento che i cittadini provano per questo locale. Il segreto del suo successo risiede nella natura calorosa del proprietario e del personale, nonché nelle qualità di un tradizionale sushiya di quartiere. Poiché si tratta di un locale dove si gusta il cibo a un ritmo più lento rispetto ai kaitenzushi, è consigliato a coloro che dispongono di tempo.
Sebbene si trovi in una zona residenziale tranquilla, gode di una posizione molto comoda, a breve distanza a piedi dalla stazione di Akishima. Per chi arriva in auto, è consigliabile utilizzare il parcheggio a pagamento nelle vicinanze. Si tratta di un ristorante segreto dove è possibile gustare del pesce di prima qualità, mentre ci si immerge nell'affetto del proprietario per la comunità locale.
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