Ristorante giapponese • 688-2 Takahayashiminamichō, Ota, Gunma 373-0827, Giappone
Il ristorante al carbonella "Tou" che troneggia in una silenziosa area residenziale della città di Ota. Non ci si aspetterebbe mai di trovare un rifugio raffinato per adulti come questo guardando dall'esterno.
Appena si varca la soglia, si viene accolti dall'aroma affumicato della carbonella. Attraverso il bancone si può vedere il maestro di griglia che abilmente cuoce il barbecue. Sicuramente non si può non rimanere affascinati dalla maestria del cuoco.
La carne servita qui è stata accuratamente selezionata, dalla pregiata lingua di bue alla carne bovina giapponese di alta qualità. Non si può fare a meno di gemere di fronte alla gustosità della carne cotta alla perfezione sulla carbonella. Inoltre, ci sono anche specialità coreane come il frattaglie e i namul.
Sake e shōchū, indispensabili per i piatti, qui vengono proposti con marchi unici. Ci sono anche tè di mais e altri tè, perfetti per accompagnare sia la carne che l’alcol. Il dessert, l'insalata di pompelmo, è molto popolare grazie al suo sapore fresco.
Il vero piacere del ristorante al carbonella "Tou" si rivela non solo nei piatti ma anche nell'atmosfera che si respira. Avvolti dalla calorosa accoglienza della padrona di casa e dello staff, è impossibile non voler prolungare il proprio soggiorno. Perché allora non lasciarsi ammaliare da questo spazio di alta qualità e rilassarsi appieno?
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