Negozio Shirotori davanti alla stazione di Tamachi

Tsukemen Sharin Tamachi Ekimae

Ristorante ramen • Giappone, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5-chōme−34−７, Tamachi Center Building, １０６

3.6(419 reviews)

•$$

Un'esperienza lussuosa con il ramen tari di Shirotori

Affascinato dall'atmosfera affascinante

Un angolo di Tokyo, Tamachi, lontano dal trambusto della città. È lì che si trova il negozio di Shirotori. Le asperità della insegna e il vapore che aleggia all'interno del negozio evocano un'atmosfera autentica. Attraversando l'ingresso, si apre uno spazio tranquillo composto da posti a sedere al bancone e al tavolo disposti a una distanza piacevole.

Dedizione alla pasta e un sapore unico

Il vanto di Shirotori è sicuramente il suo ramen tari. La pasta spessa fatta con un metodo di produzione unico, impastando il frumento proveniente da tutto il paese, si distingue per la sua consistenza masticabile impeccabile. La zuppa abbonda di brodo di pollo e frutti di mare, creando un sapore ricco e profondo. Anche il chashu in cima è eccezionale, con una consistenza morbida e un profumo fragrante irresistibile.

Accorgimenti salutari e uno spazio piacevole

Ancora più sorprendente è la cura dedicata a rendere possibile mangiare la zuppa anche in estate senza raffreddarla. I cubetti di ghiaccio immersi nella zuppa si sciolgono gradualmente, mantenendo la temperatura perfetta fino all'ultima sorsata. Dopo averla finita, si vorrà leccarsi i baffi per la bontà che persiste a lungo nel palato.

L'atmosfera del negozio è eccezionale, con un personale che si esprime con la maestria dei professionisti e, al contempo, sa regalare un sorriso attraverso l'umorismo. È uno spazio accogliente dove convivono la tradizione e il nuovo, creando un'atmosfera confortevole.

Vivi l'esperienza del ramen tari da Shirotori. Senti il lusso del sapore e la serenità del tempo che scorre, ne varrà sicuramente la pena.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

4(2 settimane fa)

御手洗清

Buona posizione, a circa 2 minuti a piedi dalla stazione Tamachi. Si trova al 1° piano di un edificio commerciale accanto alla stazione. Lo stile di acquisto dei buoni pasto dal distributore automatico di biglietti vicino all'ingresso. All'interno del negozio sono presenti principalmente posti a sedere al bancone. Ci sono anche posti a tavola. Durante l'ora di pranzo è affollato di impiegati locali. Gli tsukemen speciali devono essere costati circa 1090 yen per una dimensione normale. Tsukemen standard con zuppa di farina di pesce e ossa di maiale. Un assaggio di stabilità. Le tagliatelle sono spesse e si sposano bene con la zuppa. Nella media ma voluminoso. Anche le uova aromatizzate erano deliziose. Il menma è croccante e non lascia molta impressione. I due pezzi di chashu erano sottili, ma aggiungevano un sapore gradevole. Se metti qualcosa come il miso rosso sul tavolo nella zuppa, si trasformerà in una zuppa piccante. Mi è piaciuta molto la piccantezza simile allo shichimi, In sostanza era meglio mangiarlo con una zuppa normale. Era un negozio stabile.

3(nell'ultima settimana)

Fuku

Essendo una persona a cui piacciono gli tsukemen, le mie impressioni sono solo nella media~🤔 Gli tsukemen non hanno molta personalità e non lasciano un'impressione duratura. Sono andato lì a tarda notte e c'era una lunga fila, quindi sono sicuro che sia un ristorante popolare ed è delizioso, ma non ha un grande impatto.

4(11 mesi fa)

雄山海原

La posizione è molto buona, proprio di fronte alla stazione, e il numero di clienti è buono, ma la rotazione è veloce quindi non devi aspettare troppo, ma rispetto ad un tipico ristorante di ramen, ci vuole un po' di più da servire, e le porzioni sono abbondanti, quindi si può mangiare un po' più a lungo. Sistema buono pasto, solo contanti. Sono venuto qui perché mi attirava il piatto freddo, ma è rinfrescante da mangiare anche in una calda giornata estiva. C'erano due cubetti di ghiaccio nella zuppa, ma pensavo che fossero cubetti di ghiaccio normali, non congelati, quindi li ho tirati fuori pensando che avrebbero reso la zuppa più liquida. La zuppa ha un sapore forte, quindi non è chiaro se pensassero che si sarebbe sciolta. Esistono molteplici condimenti che modulano il gusto, come lo shichimi nero e l'ichimi, quindi puoi mangiarlo senza annoiarti.

4(un anno fa)

Temevo la lunga fila all'ora di pranzo, quindi ho deciso di visitarlo nel tempo libero. A proposito di Rokurinsha, sono Tsukemen! Penso di sì, ma poiché le recensioni erano contrastanti, ho ordinato il Tandan Tsukemen Komori (790 yen), che aveva recensioni relativamente alte. Anche se è una piccola porzione, è sufficiente per una donna. La zuppa densa e densa si mescolava bene con le tagliatelle e sono rimasto molto soddisfatto! Mi piace il cibo piccante, quindi ho aggiunto del pepe giapponese e mi è piaciuto. Faceva freddo all'interno del ristorante e i noodles e la zuppa erano tiepidi, quindi ho pensato che fosse ora del ramen. Sono arrivato al negozio alle 16:00 di un giorno feriale e c'erano 3 gruppi di clienti. E' un piccolo negozio con bancone e tavolini. Vengono forniti condimenti, tovaglioli di carta, grembiuli di carta e deposito bagagli.

3(10 mesi fa)

samachan

Le tagliatelle erano tagliatelle piatte e venivano cotte un po' dure, probabilmente a causa degli tsukemen. La zuppa è delicata e a base di pesce, cosa che mi piace 😋 Grazie all'olio in superficie, la zuppa rimane bollente fino alla fine ed è deliziosa! Il ramen è meglio servito caldo☝️

Provided by Google