Nell'isola di Fukue, nel cuore dell'arcipelago di Goto, si trova un rinomato ristorante di sushi. Il "Tora Sushi" è un tesoro amato anche dagli abitanti locali. Il piccolo ristorante con circa 8 posti a sedere al bancone è avvolto da un'atmosfera calda e accogliente, ricca di tradizione.
I maestri sushi preparano ogni pezzo con cura per garantire che si possa gustare appieno il sapore del pesce fresco. Le abilità nel far emergere al massimo il sapore del pesce di alta qualità suscitano ammirazione tra coloro che lo visitano.
"La freschezza del pesce è evidente ogni volta che vengo qui. E non potrebbe essere altrimenti, visto che usano pesce acquistato ogni mattina al mercato", racconta un cliente abituale.
Anche i prezzi sono convenienti, con un set di sushi a 1.100 yen ed è facilmente accessibile anche per i turisti in visita dall'esterno dell'isola. Inoltre, con l'aggiunta di un mini-udon di Goto, è possibile gustare un pasto abbondante.
"Mi piace molto il fatto che i ristoranti di sushi storici offrono cibo e servizio senza pretese", afferma soddisfatto un turista.
Un ristorante nascosto dove è possibile godersi la freschezza del pesce e l'abilità dei maestri sushi, assaporando anche l'atmosfera dell'isola. È sicuramente un'opzione da non perdere durante una visita alla storica città delle isole Goto.