Ristorante di sushi • 5037 Katakaimachi, Ojiya, Niigata 947-0101, Giappone
Un piccolo ristorante di sushi si erge in un vicolo nascosto del vecchio quartiere. Si chiama "Kan Sushi". Da fuori non si immagina minimamente la straordinaria esperienza gastronomica che si cela al suo interno.
Oltre ai sushi, potrai goderti piatti come sashimi, fritti e stufati, ognuno dei quali colpirà il tuo palato. Il mapo tofu, di cui il maestro è così orgoglioso, ha un soave aroma speziato di sansho e anice stellato.
All'interno del locale troverai raccomandazioni speciali del maestro sui sake giapponesi. Goditi appieno il connubio con i sapori ricchi dei sushi. Potresti perfino non riuscire a fermarti.
Lasciati affascinare dal tocco del maestro, che lavora magistralmente davanti ai tuoi occhi, e immergiti nel fascino del Kan Sushi. Non potrai sbagliare nel trovare il tuo piatto preferito.
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