Ramen Dojo

らーめん道場

Ristorante ramen • 332 Kōmoto, Akaiwa, Okayama 709-0821, Giappone

3.4(565 reviews)

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Il nascosto ristorante "Ramen Dojo" di Okayama

Nel tranquillo quartiere residenziale di Akaiwa, nella prefettura di Okayama, c'è un popolare ristorante di ramen che non si può non notare. "Ramen Dojo" è un ristorante nascosto che non ti aspetteresti dalla sua esterno.

Un sapore abbondante di chashu

Appena entri nel ristorante, l'occhio viene subito catturato da una montagna di chashu abbondante. Il piatto principale, "Chashumen", ha chashu morbido e succoso impilato su strati di noodles. Il brodo è ricco e gustoso, con un sapore intenso di brodo di maiale che si abbina perfettamente ai noodles. Man mano che mangi, il sapore del chashu si mescola al brodo, permettendoti di gustare fino all'ultima goccia.

Eredità di sapore e tecnica storica

Il sapore di questo ristorante è l'eredità di un'antica tradizione. Il brodo di maiale viene lentamente cotto per almeno 12 ore, concentrando il suo sapore intenso. Anche i noodles sono speciali, fatti a mano piatti, con una consistenza gommosa che li rende affascinanti.

Ristorante nascosto amato localmente

"Ramen Dojo" è molto popolare tra i residenti locali, soprattutto durante il fine settimana, quando è pieno di clienti. Il proprietario del ristorante si impegna a servire subito il brodo appena preparato, per assicurarsi che i clienti possano mangiare subito dopo aver ordinato. Il prezzo è anche ragionevole, con una generosa porzione a soli 630 yen, offrendo un buon rapporto qualità-prezzo.

Un ristorante di ramen affascinante, amato dai residenti per il suo sapore e il suo prezzo conveniente, situato in un posto nascosto. Se vi trovate ad Okayama, non perdetevi questa nascosta gemma.

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Reviews

4(nell'ultima settimana)

藤原一隆

Ci sono andato per la prima volta. Avevo sentito le voci. Ho visitato Hitofutamarumaru domenica. Circa il 90% dei clienti. È stato servito in circa 5 minuti dopo l'ordinazione. Ho mangiato gli spaghetti chashu. Il pugno è sorprendente. Dato che sono anziano, non sopporto i sapori forti. Oh, e il ramen è caldo! ️ Fate attenzione.

3(2 mesi fa)

yasu t

Durante la mia prima visita ho mangiato gli spaghetti chashu. Anche la vista del salmerino era facile da mangiare e si abbinava bene con le tagliatelle e la zuppa, ed era ben bilanciata e deliziosa. L'amico con cui sono andato ha detto che era stato lì molte volte in passato e ha detto che prima la quantità di chashu era ancora più grande. Personalmente sono soddisfatto della quantità di chashu.

2(2 mesi fa)

s s

Ero contento che il negozio fosse pulito. Dopo aver detto grazie per il pasto, ho detto grazie. Ero preoccupato che non ci fosse alcuna parola. Avevo fame quindi ho ordinato una grande porzione di ramen, ma è stato un errore. Sebbene si chiamasse salsa di soia tonkotsu, aveva una dolcezza sgradevole unica e le tagliatelle avevano un odore. Il chashu è morbido. Menma puzza. Il prezzo è economico Se mi chiedessero se andrei la prossima volta, non ci tornerei mai più.

2(2 mesi fa)

ゆー

Mi sono appena fermato. Ho ordinato gli spaghetti chashu. Il negozio sembra pulito. I noodles char siu avevano molto char siu. La zuppa era un tipo denso di ossa di maiale. L'addetto alla reception sembrava scortese e non mi ha fatto sentire il benvenuto.

5(3 settimane fa)

tazan7373

Un negozio locale di lunga data🍜 Anche il nome "Dojo" è innovativo e ci vado spesso fin da quando ero piccola 😋✌️ I noodles char siu contengono davvero tantissimo char siu, quindi li ordino sempre con polpette di riso e mi sazio 🤟 Anche se la quantità è limitata, anche il Ramen di Toro di Maiale è delizioso 😋 Non vedo l'ora di vedere dove potrete trovare la pancetta di maiale 🤩🤟 Ripartiamo~🍜🍜🍜

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