Ecco una proposta di articolo che presenta il rinomato ristorante di ramen di Ako, il Ramen di Kamimachi.

Un rinomato ristorante di ramen nascosto nei vicoli di Ako

Questo è il Ramen di Kamimachi, una pittoresca enoteca dallo stile occidentale situata in un quartiere residenziale della città di Ako, nella prefettura di Hyogo. Non si immaginerebbe mai dalla sua apparenza esteriore che si tratti di un ristorante di alta qualità, ma in realtà è una gemma nascosta che offre un ramen delizioso.

Un sapore rinomato amato dalla comunità locale per 50 anni

Dal 1970, il Ramen di Kamimachi è diventato un ristorante di fama amato dalla comunità locale da quasi 50 anni. Ha mantenuto la stessa tecnica di preparazione fin dall'inizio, e la squisita base di brodo di pesce fatta con cura supporta il suo sapore eccezionale. Il proprietario attuale è il terzo della sua famiglia. Ha ereditato la ricetta dal suo predecessore e, con le sue abilità, ha reso il sapore ancora più intenso. Il brodo di pesce ricco e gli spaghetti dritti si abbinano perfettamente agli ingredienti semplici come grasso di maiale, cipolla verde e fagioli germogliati.

Una posizione difficile da raggiungere che contraddistingue la popolarità

È situato in un angolo tranquillo di un quartiere residenziale appena fuori dalla strada principale, e i clienti che visitano per la prima volta potrebbero rimanere sorpresi nel chiedersi se sia proprio lì. Anche se si arriva in auto, lo spazio di parcheggio è limitato, e non si può certo dire che sia comodo.

Nonostante ciò, i residenti locali e i clienti abituali da altre prefetture non smettono mai di arrivare. La posizione difficile contribuisce a creare una sorta di "camuffamento" che attira solo coloro che cercano veri sapori.

Una prezzi accessibili che soddisfano pienamente

Il prezzo dello shoyu ramen è di 900 yen, una cifra accessibile. Anche quando passa del tempo, il suo sapore non si attenua, ma anzi diventa più profondo rispetto agli altri ristoranti di ramen. È consigliato assolutamente provare la carne di maiale come guarnizione. Se si aggiungono contorni come uova sode o riso, si può diventare un esperto nel mangiare ramen abbondante.

Dal 1970, il Ramen di Kamimachi permette di assaporare l'autentico sapore del brodo di pesce. Anche se la posizione non è dei migliori, vi invitiamo a visitare questo ristorante di alto livello che è una vera garanzia di autenticità.