Ristorante giapponese • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−8−７ 㐧3ソワレ・ド ビル 1階 第三
Situato nell'ottavo quartiere di Ginza, "Cucina e Soba Ginza Maru Ginza" è una gemma nascosta dove si possono gustare l'atmosfera di alta cucina e autentici soba. L'interno, caratterizzato da un suggestivo bancone in legno chiaro, offre uno spazio giapponese calmo che promette un momento di lusso.
La soba di Maru Ginza si distingue per i suoi bellissimi spaghetti biancastri in stile Sarashina. La loro consistenza solida e l'ottima scorrevolezza in gola sono straordinarie e quando vengono miscelati con il brodo freddo, la loro deliziosità è esaltata. È un'opera d'arte del maestro.
Oltre alla soba, non possono mancare i piatti che utilizzano ingredienti stagionali. Il popolare "bara chirashi don" è visivamente adorabile con i suoi ingredienti colorati e offre una varietà di sapori e texture di frutti di mare. Anche la leggerezza della tempura è eccellente.
All'ora di pranzo, il menu include un piatto principale accompagnato da piccoli piatti e dessert in una presentazione lussuosa. Nonostante la posizione centrale a Ginza, la qualità e la quantità sono offerte a un prezzo ragionevole, sorprendendo i visitatori.
Oltre ai posti al bancone, sono disponibili stanze private ideali per pranzi d'affari o occasioni speciali. Vi è anche uno spazio fumatori per trascorrere un momento rilassante.
"Cucina e Soba Ginza Maru Ginza" è una gemma nascosta a Ginza dove è possibile gustare soba autentici e piatti stagionali. Con un'atmosfera di lusso e un rapporto qualità-prezzo sorprendente, è un ristorante eccellente che può soddisfare cene speciali come occasioni quotidiane. Se visitate Ginza, non esitate a fermarvi.