Restoran Cina • 1-chōme-5-1 Minamishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0004, Jepang
"Ichiraku" yang diam-diam bersembunyi di Minami-Shinagawa, Shinagawa-ku, adalah restoran Tionghoa tengah kota terkenal yang masih kuat mempertahankan suasana era Showa. Banyak pelanggan setia dan penduduk setempat tertarik oleh nuansa nostalgia yang terpancar dari etalase di depan toko.
"Char Siu Men" dengan mie keriting yang halus, sup campuran kedelai yang bersih, dan lima potongan char siu yang tebal adalah menu unggulan dari Ichiraku. Char siu dengan kelezatan rasa daging yang intens ini memberikan kesan tak terlupakan bagi yang mencobanya.
Gyoza yang kaya akan sayuran ini sehat, dengan permukaan yang renyah dan isi yang juicy. Adonan berbumbu bawang putihnya sangat cocok dengan bir.
"Ramen tauge" dengan tauge yang bertumpuk membuat Anda terkejut dengan porsinya yang banyak. Meski sederhana, rasa yang dalam ini telah menghasilkan banyak pelanggan setia sebagai menu populer.
Daya tarik Ichiraku tidak hanya terletak pada rasa, tapi juga pada harganya. Bahkan dalam era Reiwa sekarang ini, ramen tetap dijual dengan harga mengejutkan 550 yen. Sikap bisnis yang berakar pada masyarakat tampaknya tercermin dalam harga ini.
Meskipun masih ada ruang untuk perbaikan dari sudut pandang modern, seperti area merokok atau keramaian saat makan siang. Namun, rasa, harga, dan terutama suasana yang diwarisi dari era Showa adalah daya tarik yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Saat berkunjung ke Shinagawa, kenapa tidak mencoba merasakan pengalaman restoran Tionghoa di tengah kota yang nostalgik namun segar di "Ichiraku"?