Restoran Cina • 1-chōme-23-25 Nishiyamadai, Nagasaki, 852-8122, Jepang
Kataoka, yang terletak di dalam kota Nagasaki, adalah restoran Cina tua yang menjadi bagian dari kultur lokal. Dengan ruang tatami yang tersedia, restoran ini menawarkan suasana rumah yang ramah, cocok untuk keluarga besar yang ingin makan bersama.
Hidangan paling populer tentu saja adalah ‘chanpon’ klasik. Kaldu supnya terbuat dari rebusan tulang ayam yang halus dengan tambahan udang, makanan laut, dan sayuran. Rasa khas dari tiram juga memberikan cita rasa yang kaya dan gurih.
Salah satu hidangan istimewa lainnya adalah ‘mie udon dalam piring’. Mienya terbuat dari adonan sendiri dengan tekstur kenyal yang lezat. Hidangan ini disajikan dengan berbagai isian yang dimasak dengan cita rasa kaya, dan tanpa kuah.
Harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri. Meskipun memesan hidangan berat dalam jumlah banyak, namun harganya masih ramah di dompet. Alasan mengapa warga lokal begitu menyukainya jelas terlihat.
Sebuah hidangan baru yang sedang populer adalah ‘chanpon tomat’. Meskipun terlihat seperti chanpon biasa, kuahnya memiliki rasa asam dan manis dari tomat yang memberikan cita rasa yang segar. Hidangan ini juga cukup populer di kalangan wanita.
Selama berkunjung ke Nagasaki, jangan lewatkan untuk singgah ke restoran populer ini, Kataoka.