Reviews
しまみー
Ini adalah kedai ramen yang terletak tepat di sebelah Stasiun Takatsu.
Saya mengunjungi pada Jumat malam sekitar jam 8 malam.
Ramen spesial 1.100 yen
Mangkuk mini char siu 400 yen
Hanya ada satu petugas.
Saya merasa mie membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mendidih.
Soal rasa, menurutku genrenya seafood/tonkotsu. Ini adalah sup yang bisa Anda minum sampai habis.
Chashu dipanggang setelah pesanan dilakukan dan sangat juicy.
Itu akan menjadi 5 bintang jika keluar lebih awal!
Wyatt Mufson
Tempat yang sangat otentik menyajikan ramen yang sangat lezat. Kaldunya lembut dan kaya namun tetap ringan dan seimbang. Chashu babi baru saja dibakar sebelum disajikan dan sempurna. Telurnya dimasak dengan indah. Tokonya kecil dan hanya dapat menampung beberapa pelanggan dalam satu waktu dan suasananya sangat menyenangkan. Sangat merekomendasikan.
坂の上の朧月
Saya menggunakannya untuk makan siang dalam perjalanan ke tempat kerja.
Itu adalah restoran yang hanya ada di konter, jadi saya membeli tiket makan dari mesin penjual tiket di sisi kiri pintu masuk, dan kemudian duduk di kursi yang kosong. Saya memesan set ramen yang direkomendasikan, dan setelah menunggu beberapa saat, set mangkuk char siu (kecil) disajikan, dan mangkuk ramen segera tiba. Ramennya memiliki kuah yang sedikit kaya dan lembut dengan sarden kering, dan mie dengan ketebalan sedang yang sedikit keriting berpadu serasi. Char siu dalam mangkuk char siu dipanggang dalam oven sebelum disajikan, sehingga memiliki aroma yang nikmat dan tekstur yang lembut seiring dengan melelehnya lemak. Ada sedikit kubis dan tauge di bawah char siu, tapi ini bisa jadi lebih banyak. Saat saya menambahkan miso pedas dari konter ke dalam sup, rasanya berubah dan saya akhirnya meminum sebagian besar supnya. Sungguh menyegarkan melihat mereka berdua, yang saya kira adalah pasangan suami istri, bekerja bersama dan diam-diam menyiapkan makanan. Lain kali saya berkunjung, mereka juga punya miso ramen, jadi saya ingin mencobanya dengan topping tambahan.
まてぃ
Katanya orang di bawah ini kurang ramah, tapi saya tidak merasa seperti itu.
Pemiliknya berusia tertentu, jadi dia tidak seaktif pekerja paruh waktu di sebuah rantai, tapi dia bisa mengkonfirmasi pesanan, menyapa orang saat menyajikan makanan, menjawab "Terima kasih atas makanannya", dll. pikirkan itu.
Seperti yang ditulis orang lain, menunya sederhana: ramen atau tsukemen → seafood atau miso.
Saya memilih 1,5 mangkuk ramen spesial kali ini, tapi itu mungkin tidak cukup untuk pria dewasa yang lapar. Saya ingin memiliki pilihan char siu men dan 2 bola karena char siu mirip dengan daging babi rebus dan mengenyangkan serta lezat.
Rasanya adalah makanan laut dan tulang babi, dan jika Anda membayangkan Jiro atau keluarganya, mungkin rasanya kurang enak, tetapi jika Anda membayangkannya sebagai ``makanan laut yang kaya dan tidak terlalu ringan,'' itu akan cocok untuk Anda.
Meskipun saat itu Golden Week dan suhu di luar agak sejuk, bagian dalam toko tutup dan panas serta lembab, dan tidak ada tisu di sekitar meja, jadi saya mengurangi 2 poin untuk "suasana" (tisu tersedia di dispenser air di belakang toko). Itu tersembunyi di atas haha).
秘密のマカロニ天国
Sup rangkap tiga yang terdiri dari tulang babi, tulang ayam, dan kaldu bonito langsung membuat ketagihan. Ketika saya pertama kali mulai meminum sup, saya tidak bisa berhenti. Char siu yang banyak dan meleleh sangat memuaskan baik dari rasa maupun teksturnya.