Restoran ramen • 5193 Takasuchō, Onomichi, Hiroshima 729-0141, Jepang
Saat Anda berjalan di lorong-lorong kota Onomichi, Anda akan mendengar keramaian dari orang-orang yang saling berpapasan. Di tengah keramaian itu berdiri Ajilong, sebuah warung ramen bersejarah yang telah berdiri selama lebih dari 50 tahun. Ramen andalan mereka, Ajilong Ramen, terkenal dengan rasa lezat dan aromanya yang istimewa.
Kaldu yang jernih berwarna emas telah dikonsentratkan dengan rasa lezat ikan katsuobushi, bonito, dan ikan saba. Aroma lemak punggung babi yang mengapung di atas sup dan sedikit rasa manisnya sangat istimewa. Cocok sekali dengan mie lurus tebal buatan sendiri.
Daging panggang yang berlimpah dengan rasa yang gurih dan harum khas dari proses panggangan yang lambat. Karaage yang masih panas juga populer, dengan balutan renyah di luar dan daging yang juicy di dalamnya, rasanya sungguh lezat dan sulit untuk dilupakan.
Warung ini masih mempertahankan pintu kayu yang klasik dan jendela bergaya grid. Anda bisa menikmati ramen Onomichi yang khas di tempat ini sambil menyaksikan kegiatan di balik layar yang begitu ramai. Mengapa tidak mencoba mencari kenangan indah dari sebuah mangkuk ramen yang begitu berkesan.