restoran • 24 Obamaōmiya, Obama, Fukui 917-0053, Jepang
Terletak di lorong sempit Kota Obama, "Soba Buatan Tangan Ichiyo" adalah toko tersembunyi yang dicintai oleh penduduk setempat. Di toko yang menonjol dengan suasana tenang dan makanan yang dibuat dengan hati-hati ini, bagaimana jika Anda mencoba menikmati cita rasa khas Obama?
Menu utama Ichiyo tentu saja adalah soba buatan tangan. Mie yang tipis memiliki karakteristik rasa yang halus saat ditelan. Makanan sederhana seperti kake soba atau oroshi soba, walaupun sederhana, kaldu yang dibuat dengan hati-hati memperkuat cita rasa soba.
Bagi para pencinta soba, kami juga merekomendasikan nishin soba. Nikmati harmoni antara ikan nishin yang dipanggang dengan soba hangat.
Yang harus dicoba bersama dengan soba adalah sushi ikan mackerel panggang yang merupakan makanan khas Obama. Dengan harga wajar 2 potong hanya 300 yen, perpaduan dengan acar jahe di tengahnya sungguh sempurna. Ini adalah menu yang memungkinkan Anda menikmati cita rasa lokal sekaligus.
Ichiyo yang dijalankan oleh keluarga, mungkin tidak mencolok, namun layanan hangat dari keluarga adalah daya tarik. Tempat duduk meja di dalam toko memberikan waktu yang santai.
Soba-yu yang pekat dan disajikan di akhir adalah penutup yang sempurna. Rasa otentiknya akan membuat Anda ingin membawanya pulang.
Terletak sekitar lima menit berjalan kaki dari Stasiun Obama. Karena terletak di lorong sempit, agak sulit ditemukan, tetapi rasa senang saat menemukannya akan besar.
"Soba Buatan Tangan Ichiyo" mungkin tidak mencolok, tetapi toko legendaris di Obama ini penuh dengan keautentikan. Coba nikmati rasa dan suasana yang dicintai oleh penduduk setempat. Kombinasi yang sempurna antara soba dan sushi ikan mackerel panggang akan menjadi kenangan yang tak terlupakan untuk Anda.