Fukuhanten, yang berdiri diam-diam di daerah air panas Nikko, adalah sebuah restoran kecil yang direnovasi dari sebuah rumah pribadi lama, menawarkan rasa masakan gunung lokal. Hidangan-hidangan bangga yang terbuat dari sayuran gunung musiman yang dibudidayakan oleh pemilik dan 'babi rahasia' yang dibesarkan di Nikko memamerkan rasa yang sederhana namun dibumbui dengan cermat.
Fukuhanten tersembunyi di sudut Shionosou, terkenal sebagai resor air panas. Hidangan yang disajikan dalam ruang Jepang yang tenang meninggalkan rasa yang menyentuh hati. Waktu operasional yang terbatas membuatnya menjadi pengalaman berharga.
Perjalanan 15 menit dengan taksi dari Stasiun Tobu Nikko membawa Anda ke Yumoto, yang terletak di dekat Danau Chuzenji. Daerah ini memamerkan keindahan lembah, menampilkan pemandangan Gunung Nantai yang terkenal, dan merupakan tempat penyimpanan bahan makanan yang diperkaya oleh alam. Anda dapat menemui berkah yang unik bagi daerah ini, termasuk sayuran gunung musiman, makanan laut segar, dan 'babi rahasia' yang dibesarkan di aliran sungai yang mengalir ke Samudera Pasifik.
Di Fukuhanten, makanan berubah dengan musim - musim semi membawa sayuran gunung, musim panas menawarkan ikan sungai, dan musim gugur membawa daun yang berwarna-warni. Setiap kunjungan akan menunjukkan wajah yang berbeda. Saat Anda merenungkan alam dan budaya Nikko, menikmati minuman dengan elegan adalah pengalaman yang luar biasa. Mengapa tidak mampir selama perawatan air panas Anda untuk istirahat sebentar?