Reviews
To 173
Senang rasanya Anda bisa memilih tingkat kekerasan mie.
Normal dan agak lembut.
Ketebalan babinya sempat tipis, namun belakangan telah kembali ke ketebalan aslinya.
Kualitasnya termasuk di antara tiga keluarga Jiro teratas di Kota Utsunomiya.
*Dua sisanya berasal dari toko Jiro Shinjuku (manajer)
Juga dinilai tinggi jika Anda pergi dengan banyak orang atau anak-anak, mereka akan memandu Anda ke ruang tatami.
oih uyt
Yang disebut ramen ala Jiro
Keluarga utama sepertinya punya aturan dan peraturan yang ketat, jadi saya takut dan tidak berani pergi kesana, tapi kali ini kebetulan saya diajak oleh seorang teman dan saya bisa pergi ke Ogane-san.
Kami tiba sekitar pukul 11:30 malam.
Untungnya, hanya ada satu tempat tersedia di tempat parkir depan toko.
Daftar tunggu di dalam restoran juga penuh, jadi belilah tiket dan tunggu di luar.
Rotasinya cepat dan setelah sekitar 10 menit saya menunggu di dalam toko.
Setelah itu, staf akan datang dan menanyakan bagaimana Anda menyukai ramen Anda. Ini adalah layanan hebat bagi saya sebagai seorang amatir.
Akhirnya, tempat duduk tersedia, kami diantar ke tempat duduk kami, dan dalam beberapa menit kami disuguhi mangkuk kami.
Saya mengira ramen ala Jiro akan lebih lembek, tapi yang ini sepertinya restoran non-emulsi, jadi kuahnya menyegarkan dan sangat mudah untuk saya makan.
Char siu dimasak dengan baik dan memiliki rasa yang kuat. Ini berisi daging dan sangat lezat.
Char siu masak suhu rendah yang lagi ngetren akhir-akhir ini? Sebagai seseorang yang tidak pandai, saya sangat senang.
Kuah berbahan dasar kecap memiliki rasa yang cukup kuat, tapi karena sayurnya banyak, rasanya nilainya 0.
Bawang putih dan lemak babi sangat cocok, dan meskipun saya pikir itu berbahaya, saya akhirnya memakan lemaknya.
Aku tidak tahu seperti apa rasa Jiro itu, tapi rasanya aku akhirnya bisa menghilangkan sumbatan di dadaku.
Juga, ini telah menjadi toko yang ingin saya kunjungi setelah beberapa saat.
タカッキー
Saya menemukan toko ini di Instagram dan akhirnya datang ke sini saat Golden Week. Ketika kami tiba 5 menit sebelum pembukaan, ada 7-8 orang yang mengantri. Inilah nilai sebenarnya dari mie G! Saya bersenang-senang dengan kutu daun bawang putih! Saya ingin pergi ke sana lagi jika saya punya kesempatan.
Hool Row
Dikunjungi setelah pukul 12:00 pada hari Kamis di awal April 2024.
Ada 3 orang yang mengantri, hal ini tidak biasa bagi pelanggan tipe Jiro, dan bagian dalam tokonya besar dan luas, jadi Anda bisa menunggu di kursi tunggu di dalam toko, yang sangat bagus di hari hujan.
Memang belum penuh, tapi sepertinya operasinya belum tepat waktu, jadi harus menunggu.
Sambil menunggu, staf mendorong saya untuk membeli tiket makan, dan saya membeli ramen kecil seharga 900 yen.
Mereka yang berencana makan di konter hanya akan ditanyai tentang kekerasan mie, dan sayuran, bawang putih, dan lemak cole akan ditanyai sesaat sebelum disajikan.
Sebaliknya bagi yang berencana duduk di ruang tatami akan diminta menelepon sambil menunggu, karena ruang tatami dan dapur terpisah dan tidak dapat didengar secara langsung.
Butuh waktu cukup lama untuk disediakan. Saya memesan cole dengan lebih banyak sayuran, bawang putih, dan sedikit lemak.
Silakan lihat fotonya untuk melihat berapa banyak sayuran yang saya tambahkan. Yang di sebelah kanan adalah milik saya, yang jumlahnya cukup banyak, dan yang di sebelah kiri adalah rata-rata jumlah sayuran teman saya.
Di antara jenis Jiro, sayurannya banyak sekali, jadi harap berhati-hati karena tambahannya banyak.
Sayurannya renyah dan chashu disembunyikan di bawah sayuran. Char siewnya bukan bunga mawar melainkan balok-balok dan cukup kental sehingga memberikan tekstur yang kenyal.
Mienya cukup kenyal dan bisa dirasakan Jiro.
Namun, saya kecewa karena mangkuknya kecil dan sulit untuk mencampurkannya dengan sup, dan secara keseluruhan dihangatkan, yang sepertinya tidak menghasilkan rasa yang utuh.
Ini toko baru, jadi saya menantikan untuk melihat bagaimana perkembangannya.
bi ebi
Saya menggunakannya untuk makan malam hari Jumat.
Meski kami bisa parkir di tempat parkir, namun ada antrean yang memenuhi kursi tunggu di dalam.
Saya memesan ramen kecil, tambahan sayuran, tambahan minyak bawang putih, dan topping burung puyuh.
Meski ramennya kecil, jumlah sayurannya banyak sekali dan akan membuat Anda merasa kenyang. Tidak ada warnanya, namun Anda bisa menyesuaikannya sedikit demi sedikit karena Anda bisa mengaplikasikan warna pada joknya.
Rasanya enak dan pelayanannya bagus, dan saya ingin menggunakannya lagi. Perlu diketahui bahwa tempat parkir terletak di belakang gang di sisi utara toko dan sulit ditemukan.