Permata Tersembunyi di Ginza: Nikmati Pengalaman Kushikatsu Terbaik di Rokukakutei

Restoran Terkenal di Ginza yang Menggabungkan Tradisi dan Inovasi

Di tengah suasana elegan Ginza, ada restoran kushikatsu yang bersinar cerah. "Ginza Rokukakutei" adalah tempat persembunyian rahasia untuk pecinta kuliner yang menggabungkan teknik tradisional kushikatsu dengan pendekatan modern.

Dunia Kushikatsu yang Merangsang Lima Indra

Kushikatsu di Rokukakutei bukan sekadar makanan, tetapi karya seni yang merangsang seluruh indra. Menggunakan bahan musiman yang dipilih dengan cermat, setiap tusukan digoreng dengan teliti, mengekalkan keseimbangan sempurna dalam penampilan, aroma, tekstur, dan rasa.

Temuan Baru dengan Pemadanan Anggur

Ciri khas Rokukakutei yang membedakannya dari restoran kushikatsu biasa adalah kehadiran sommelier yang menawarkan pemadanan anggur dengan kushikatsu. Ini memungkinkan rasa kushikatsu semakin terlihat, menawarkan pengalaman rasa baru.

Ruang Gaya untuk Menikmati Saat Santai

Terletak di lantai 4 Bangunan Koujun, interior yang modern dan bergaya. Anda dapat menghabiskan waktu mewah di ruang yang luas ini. Di meja bar, Anda dapat menikmati pengalaman istimewa menyaksikan keterampilan pengrajin dari dekat.

Cara Menikmati yang Disarankan

1. Pilih kursus Omakase dan nikmati bahan musiman sepenuhnya.
2. Coba pemadanan anggur yang direkomendasikan oleh sommelier.
3. Nikmati pengalaman bersantap yang sempurna dengan kursus lengkap hingga pencuci mulut.

Informasi Praktis

• Alamat: Lantai 4, Bangunan Koujun, 6-8-7 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
• Jam operasional:
  • Hari biasa & Sabtu: 12:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • Minggu: 11:30 – 14:00, 17:00 – 19:00
• Anggaran: Kisaran harga tinggi (kursus kushikatsu sekitar 8.000 yen ~)
• Disarankan untuk reservasi: Khususnya malam hari, reservasi sangat direkomendasikan

Terakhir

Ginza Rokukakutei bukan sekadar tempat makan, tetapi ruang istimewa untuk menikmati kushikatsu, masakan tradisional Jepang dalam interpretasi modern. Tempat ini cocok tidak hanya untuk pecinta kuliner tetapi juga untuk makan malam di hari istimewa atau momen bersama orang penting. Pengalaman di sini pasti akan meninggalkan kenangan mendalam pada indra rasa Anda.