Restoran ramen • Jepang, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1-chōme−4−11 はらだビル
"めん徳 二代目 つじ田" berlokasi di jalan kecil di daerah 千代田区平河町 dan dikenal sebagai restoran penyaji sup seafood yang lezat. Meskipun restorannya kecil dengan hanya sekitar 8 kursi di balik meja, namun cita rasanya sangatlah mengesankan.
Salah satu hidangan yang sangat direkomendasikan adalah mie rebus khas 二代目つけ麺 (¥1,350). Kuahnya terbuat dari kaldu sup seafood yang dicampur dengan tulang ayam dan tulang babi sehingga menghasilkan cita rasa unik yang kental namun tetap elegan.
Potongan babi panggang dan bambu rebung juga sangat lezat. Tekstur daging babinya yang lembut sungguh memikat. Mie-nya lembut dan agak lebar. Sangat cocok untuk dicelupkan ke dalam kuah.
Dengan menambahkan bubuk cabai hitam, citra rasanya semakin mendalam. Perasan jeruk suda juga sangat lezat. Anda juga dapat melunakkan kuahnya atau menambahkan kuah untuk porsi mie anda.
Karena ruang restorannya sangat terbatas, sebaiknya hindari membawa barang bawaan yang besar. Biasanya akan ada antrean panjang di restoran ini, namun mereka dilengkapi mesin tiket sehingga anda dapat segera masuk.
Restoran yang terkenal dengan citra rasa sup seafood yang kaya dan lezat ini sangat populer. Jika anda berkunjung ke Tokyo, jangan lewatkan untuk mencobanya.
Provided by Google