Restoran Jepang • 3-chōme-7-9 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Jepang
'Sennariya', yang terletak di kawasan perumahan mewah Tokyo, Takanawa, adalah restoran Jepang bersejarah yang membanggakan sejarah lebih dari 60 tahun. Ketika masuk ke dalam restoran, Anda akan merasa nyaman dengan suasana hangat dari kayu. Keahlian para koki dan bahan-bahan berkualitas menghasilkan cita rasa lezat yang memelihara gaya tradisional Kyoto.
Menu paling populer di Sennariya adalah 'katsu set' yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dari katsu daging babi panggang hingga katsu daging sapi atau katsu fillet yang berbeda-beda, Anda dapat menikmati tekstur dan cita rasa yang berbeda-beda sesuai dengan bagian dagingnya. Telur rebus yang berkilauan dan kol yang segar dan renyah menonjolkan cita rasa katsu.
Kuah yang digunakan adalah 'sup merah' warisan keluarga selama bertahun-tahun. Dibuat dengan teliti dari dashi yang dihasilkan dari ikan cakalang dan rumput laut, kemudian ditambahkan kecap, miso, gula, dan dimasak hingga manisnya benar-benar terkumpul. Cita rasa yang kaya ini sangat cocok dengan katsu.
Sennariya juga memperhatikan penciptaan suasana. Di tempat duduk di balik meja, Anda dapat bersantai dengan melihat tangan para koki, sementara di tempat duduk di meja, Anda dapat menikmati percakapan yang santai dalam suasana yang nyaman. Ajak keluarga dan orang-orang terdekat untuk menikmati hidangan istimewa dengan santai.