Restoran sushi • Jepang, 〒093-0013 Hokkaido, Abashiri, Minami 3 Jōnishi, 2-chōme−５−１ 第3ツカサビル1F
Abashiri adalah kota pelabuhan di bagian timur laut Hokkaido yang berhadapan dengan Laut Okhotsk. Di daerah yang dianugerahi segala keberkatan laut ini terdapat sebuah restoran kecil yang bernama Sushi Yamashida. Di tempat yang ramah ini, Anda dapat menikmati hidangan sushi ala Edo-mae yang lezat menggunakan bahan makanan musim.
Restoran ini hanya memiliki 7 tempat duduk di bangku counter yang kecil, namun di situlah terdapat keahlian dan semangat besar dari pemilik restoran. Tidak ada menu tetap, hanya tersedia menu degustasi. Sebanyak 20 hidangan istimewa akan disajikan dengan teliti satu persatu.
Selain hidangan sushi klasik, terdapat juga hasil laut segar dari Abashiri dan bahan makanan langka dari Hokkaido yang turut disajikan. Perhatikan pula pada kelembutan penyajiannya dan keindahan hidangan, yang merupakan keunikan dari pemilik restoran yang berasal dari Kyushu.
Meskipun berharga ¥15,000, menu ini memberikan nilai yang sangat berharga dengan isi dan jumlahnya. Pemilihan piring menunjukkan ketekunan besar pemilik restoran, menawarkan keindahan yang dapat dinikmati secara visual selain rasa yang istimewa.
Yang terpenting adalah keramahan yang ditunjukkan kepada setiap tamu. Pemilik restoran akan melayani dengan ramah namun penuh perhatian, menunjukkan keramahan sepenuh hati kepada setiap tamu. Gabungan antara hidangan yang dicurahkan dengan bahan terbaik dan keahlian sejati pengrajin, serta keramahan sepenuh hati, menjadikan masa di sini sebagai momen kebahagiaan yang tak terlupakan.
Di Abashiri yang dianugerahi keberkatan laut, mengapa tidak mencoba restoran sushi yang menjamin rasa yang pasti dengan layanan yang berkualitas tinggi? Nikmati keindahan rasa yang ditunjukkan dengan ketekunan pemilik restoran.