Reviews
七面鳥放浪記
Ini adalah restoran terkenal di Atami yang menyajikan ramen ortodoks dengan mie keriting tipis dan kuah kental rasa kecap. Aktor Ken Takakura rupanya sering mengunjungi toko tersebut, dan meskipun ada foto-foto dari masa itu yang dipajang di salah satu sudut toko, hanya sedikit orang yang menunjukkan ketertarikannya. Saya terobsesi dengan makan semuanya.
Saya memesan ramen Ishikawaya, gyoza, dan asam lemon, yang menurut saya direkomendasikan. Saya juga tergiur dengan nasi telur dadarnya, namun sebagai orang lanjut usia yang nafsu makannya terbatas, tidak mungkin saya menghabiskan baik ramen maupun nasi telur dadar, jadi saya menyerah.
Ishikawaya Ramen adalah versi deluxe dari ramen kecap asin dengan bahan lebih banyak, dan ini bukanlah ramen mengecewakan yang hanya diisi dengan bahan-bahan mewah yang dapat ditemukan di kawasan wisata, namun memiliki rasa yang seimbang dan rasa kesatuan. Meskipun memanfaatkan kualitas bahan-bahannya, hidangan ini sederhana dan memiliki jumlah bumbu vulgar yang tepat, menjadikannya hidangan yang lezat. Gyozanya juga cukup enak, dan pasta kacang yang dibumbui dengan baik dapat dinikmati tanpa saus apa pun. Cuka dan merica mungkin merupakan pilihan terbaik, tapi sayangnya yang ada di meja hanyalah saus gyoza dan minyak cabai.
Kelemahannya adalah perputaran kursi yang lambat. Pemiliknya adalah satu-satunya yang bertanggung jawab memasak, jadi dia tidak bisa berbuat apa-apa. Mohon menunggu dengan sabar.
町田の谷のキジトラ
Kelihatannya seperti restoran populer, tapi selain harganya, itu hanyalah restoran ramen biasa.
Saya mencoba membicarakannya karena harganya tidak sepadan, tetapi saya tidak akan mengulanginya.
Saya merasakan banyak bumbu umami di nasi omeletnya, jadi yang suka pasti kecewa.
かんみな
Restoran buka pukul 18.00, dan ketika kami tiba pukul 18.10, sudah penuh dan hanya ada 3 orang yang menunggu. 7 kursi konter, 4
Ada meja untuk dua orang. Tampaknya koki bertanggung jawab atas semua masakan, dan istrinya bertugas menerima pesanan, menyajikan, membersihkan, dan menghitung. Setiap orang membuat ramen, gyoza, dan nasi telur dadar untuk 14 orang, sehingga membutuhkan waktu lebih dari 20 menit agar setiap mangkuk sampai. Untuk putaran kedua, saya duduk sekitar pukul 18:45 dan memakan semangkuk nasi dalam waktu sekitar 10 menit. Ada juga pertunjukan kembang api pada hari ini, sehingga terlihat lebih ramai dari biasanya. Saya memesan ramen Ishikawaya dan ramen spesial. Keduanya memiliki sup kecap dan mie ultra tipis yang disebut Shina Soba.
Perbedaan keduanya adalah ramen spesial memiliki tiga potong char siu dari dua jenis, sedangkan ramen Ishikawaya memiliki char siu babi Agu. Char siu babi Agu empuk dan berlemak, dan pada ramen spesialnya terdapat dua jenis char siu, yaitu pinggang dan perut, masing-masing dengan tekstur berbeda sehingga semakin nikmat.
Shina soba, Chinese soba, dan ramen sebenarnya adalah sinonim, tapi sulit untuk menyebut apa yang disebut Iekei ramen Shina soba (menurut saya sendiri), dan kata Shina soba adalah kata yang paling tepat untuk ramen di sini .
Menurut tuan rumah, disarankan untuk menyeruput sedikit mie di atasnya secara perlahan tanpa diaduk sebelum disantap. Saya diberitahu untuk tidak mencampur mie dari bawah, karena akan mengubah rasa, dan ketika saya menyeruput mie tipis dengan mulut, saya menyadari bahwa itu memang soba.
Empat hidangan nasi telur dadar yang populer disajikan saat saya berada di sana, namun hidangan kelima sudah terjual habis, jadi jika Anda mencari nasi telur dadar, sebaiknya datang lebih awal. Ketika saya meninggalkan toko, masih ada lebih dari 10 orang yang mengantri. Baik suami maupun istrinya ramah dan berbicara dengan saya, dan suasananya menyenangkan. Nampaknya harga berbagai jenis ramen mengalami kenaikan sejak musim panas akibat situasi terkini. Ramen spesial 1.300 yen, ramen Ishikawaya 1.500 yen
けん
Harapanku terkabul, Ishikawaya😎👍
Ishikawaya spesial? Agu daging babi dengan char siu🤞 Aku memakannya karena mengira akan berminyak. Wow...( ﾟдﾟ) Wow! Ringan, tapi rasanya luar biasa.
Sudah lama sekali saya tidak makan ramen yang bisa dibilang enak🍜Buktinya persiapannya matang. Lain kali saya mau coba mie chashu babi Agu. Hari ini sekitar jam segini😊Wah enak sekali 👏👏👏
《カームベルツ》熊野秀斗
Kunjungi restoran terkenal di Atami yang disukai oleh aktor terkenal
Sayangnya, sepertinya butuh waktu lama untuk mendapatkan nasi omeletnya, jadi saya memutuskan untuk tidak melakukannya karena mempertimbangkan pelanggan lain yang mengantri.
Apa yang saya terima adalah ramen spesial dari restoran yang bernama sama, ``Ishikawaya Ramen,'' yang dibuat dengan daging babi Agu sehingga membuatnya manis dan lembut.
Selagi saya menunggu, saya membolak-balik menu dan melihat cara memakannya yang direkomendasikan! Hal ini dapat diharapkan.
Toko ini buka pada pukul 12:00, tetapi saya memasuki toko sebelum pukul 12:00 setelah mengantri.
Ada antrean besar yang menunggu ramen selama sekitar 20 menit, jadi kami sarankan untuk mengantri sebelum toko buka!
Dan sementara itu, kami tiba
Soba kerajaan Cina
Bahan-bahannya adalah
Agu chashu babi
Kamaboko
telur rebus
daun bawang, daun bawang berambut abu-abu
Menma
Rumput laut
Sangat lezat.
Sejujurnya, rasanya adalah yang terbaik dari ramen klasik.
Rasanya seperti soba Cina level 99. Tanda di depan toko yang bertuliskan ``Apakah Anda ingin mencoba soba Cina asli?'' memang asli.
Umami dan manisnya daging, kekuatan kecap, dan umami kaldu sup
Dan kamaboko segar dengan rasa renyah yang direndam dalam menma.
Wakame yang diproses dengan baik tidak memiliki rasa yang tidak enak, dan hanya memiliki tekstur dan rasa yang enak. Mie halus dan tipis sedang yang memadukan semua bahan ini dengan sempurna.
Saya tidak menyadarinya saat sedang menyeruput mie tersebut, namun saya merasa kehadiran dua jenis daun bawang, yaitu daun bawang dan daun bawang abu-abu, benar-benar menonjolkan cita rasa kuahnya.
Terima kasih untuk soba Cina yang luar biasa!
Juga terima kasih.
Saya juga memposting di Instagram terutama di Fukuoka dan Tokyo!