Restoran ramen • 3-chōme-13-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Jepang
Bagi siapa pun yang ingin menikmati ramen Hokkaido otentik di Shibuya, disarankan untuk mengunjungi 'Ramen Yamagata Shibuya'. Ini adalah restoran terkenal dari era Showa yang berdiri kokoh di Shibuya.
Yamagata didirikan sebagai restoran ramen tradisional pada tahun 38 era Showa di Asahikawa. Sejak itu, ramen garamnya telah memikat banyak orang. Restoran Shibuya juga populer sejak dibuka pertama kali dan Anda masih bisa menikmati kelezatannya.
Hidangan unggulan dari Yamagata adalah sup garam krimi yang elegan. Anda bisa menikmati rasa harum tulang babi dan bawang putih yang diwarisi dari Asahikawa. Rasanya lembut namun otentik dengan kedalaman rasa yang sejati.
Mienya adalah mie lurus halus dengan tekstur kenyal. Toppingnya termasuk daging panggang, menma, agar-agar hitam, dan bahan-bahan otentik lainnya. Selain itu, plum kecil adalah hidangan yang merangsang selera. Nasi mangga pedas dalam set juga merupakan hidangan yang dikenal baik dan sangat disarankan untuk dipesan bersama.
Buka hingga larut malam adalah salah satu daya tariknya. Cocok untuk kencan, pertemuan, dan ramen penutup larut malam. Di Shibuya, nikmati cita rasa utara sepuasnya.