kafe • 5-chōme-17-1 Hiroo, Shibuya City, Tokyo 150-0012, Jepang
船橋屋こよみ yang berdiri megah di lorong kecil Hiroo adalah toko kue khas klasik yang bangga memiliki sejarah 200 tahun. Namun, toko ini bukan hanya mewarisi tradisi, tetapi juga terus menciptakan daya tarik baru dengan kepekaan inovatif.
Setiap kue khas karya kreatif yang dipajang di depan toko, bagaikan karya seni. Dipilih dari bahan-bahan musim dengan teliti, karya unggulan yang disempurnakan dengan teknik halus ini memukau dengan keindahan tampilannya serta cita rasanya yang dalam sejak pertama disantap.
Karya klasik yang disukai sejak didirikan, 'くず餅,' memiliki sentuhan lembut, dan keseimbangan antara tepung beras dan sirup hitam yang menawan. Di sisi lain, inovasi baru seperti 'くず餅プリン' dan 'くず餅ヨーグルト' juga mendapat penilaian tinggi.
Di dalam toko berlantai dua yang terbuat dari kayu, terdapat harmoni antara kenangan masa lalu dan kebaruan yang menenangkan. Dikelilingi oleh perabot antik, saat yang santai dan nyaman dapat dinikmati di sini. Selain makan siang, menu masakan khas musim juga tersedia.
Keahlian yang mantap yang didukung oleh tradisi, dan pemikiran kreatif yang bebas dari belenggu zaman. Semua daya tarik seperti itu terdapat dalam船橋屋こよみ. Tempat ini merupakan toko kue khas klasik yang menawan, mampu memberikan kebahagiaan istimewa bagi para pengunjungnya.