Restoran Jepang • 651 Gungechō, Marugame, Kagawa 763-0093, Jepang
Di dalam kedai yang berbau harum kayu hangat, anda bisa melihat pemandangan orang tua dan anak membuat udon sendiri. Lihatlah anak-anak yang bahagia menggoreng tempura, dan ibu yang dengan cermat menguleni adonan, seolah-olah Anda sedang melihat pemandangan zaman dahulu yang indah.
Selain udon klasik yang disajikan sepanjang tahun, Anda juga tidak boleh melewatkan "shippoku udon" yang hanya tersedia di musim dingin. Kenikmatan nikmat dengan banyak sayuran dan rasa membuat Anda merasa seperti sedang menikmati resep rumah yang kaya seperti nikmatnya chikuzenni. Perbedaan ketebalan yang hanya bisa didapatkan dari pembuatan sendiri menghasilkan kenikmatan tekstur yang berbeda dari udon yang lembut.
Pelayanan yang hangat ini adalah salah satu alasan popularitas kedai ini. Mereka meletakkan tempura di depan tangan pelanggan, dan Anda akan terkejut dengan perhatian yang tidak terduga seperti minuman kopi yang disediakan secara gratis setelah makan. Dengan suasana yang ramah dan nikmat buatan sendiri, Anda pasti akan jatuh cinta pada pandangan pertama.