msk
Toko Terkenal Tersembunyi “Departemen Nigiri” di Yokohama
kunjungan ke-3
Ini adalah restoran sushi yang sangat teliti dengan sushi yang lezat.
Pertama kali saya pergi ke restoran ini, saya merasa harus mencoba nigiri, jadi hari ini saya memutuskan untuk makan beberapa nigiri dan menikmati nigiri sepenuhnya...
Pemiliknya tampaknya adalah seorang pengrajin muda yang pendiam, dan wanita yang bersamanya tampaknya adalah seorang ibu, dan mereka berdua tampaknya yang menjalankan toko. Menurut yang saya dengar, ayahnya juga pernah bekerja di sana.
Saya duduk di konter dan memesan bir dan sepiring sashimi. Sebuah kentang kecil keluar sebagai hidangan pembuka
[Apa yang aku makan hari ini]
○Aneka sashimi untuk 1 orang 2.200 yen
Kerang merah, udang manis, makarel, ikan paus, satu-satunya, filefish dengan hati, tuna ukuran sedang, tuna tanpa lemak, telur ikan haring dengan telur
○Lumpur 800 yen
Ini pertama kalinya aku makan dengan cara ini. Susu rebus direndam dalam sup bonito hangat dan dimakan dengan saus ponzu.
Ketika saya berbicara dengan pemiliknya kemudian, dia mengatakan bahwa karena mereka tidak menyediakan hot pot atau hidangan panas lainnya, mereka mengira itu adalah hidangan yang akan menghangatkan orang selama bulan-bulan musim dingin.
○ Belut conger panggang 1200 yen
Bungkus dengan bebas rumput laut panggang, irisan mentimun, wasabi, dan lada yuzu. Anda bisa menikmati memakannya. Anda akan ditanya apakah ingin menambahkan paku.
○Sushi pilihan spesial (khusus) 4.400 yen
13 potong nigiri, 1 gulungan tipis, telur, mangkuk
sol, filefish dengan hati, sumika, makarel kuda, cakar kepiting, tuna tanpa lemak, tuna lemak sedang, gunkan bulu babi, tuna sirip kuning, kerang merah, tuna bakar, belut conger, daun bawang, tekkamaki & kappamaki
Semua nigiri memiliki keseimbangan nasi dan topping yang baik. Diantaranya, tuna sirip kuning adalah yang paling enak. Tuna sirip kuningnya sendiri mengandung sedikit lemak, jadi menurut saya rasa garam dan cukanya pas.
Itu saja untuk memasak dan perutku kenyang.
Minumannya termasuk 1 bir draft, 1 matcha high, dan 2 sake sewa ikan buntal.
Tagihannya 11.500 yen. Semua harga tercantum sehingga Anda dapat memesan dengan percaya diri.
Sungguh lezat. Terima kasih untuk makanannya.
Ini harus menjadi permata tersembunyi di Yokohama.
Jun
Ini adalah restoran sushi paling enak di dekat Stasiun Kikuna.
Ada restoran sushi conveyor belt lain yang berjarak 10 menit berjalan kaki dari restoran ini, tetapi kami menggunakan Sagami-ya untuk perayaan, hari gajian, dan makan bersama orang-orang terkasih.
Dulu, saat pertama kali masuk ke toko, harga setiap item nigiri tidak tercantum, jadi saya takut harus membayar berapa, jadi saya tidak bisa makan banyak.
이성진
Seorang teman setempat membawa saya ke restoran Susi, yang dikatakan sebagai restoran tersembunyi, dan suasananya luar biasa karena dijalankan oleh pasangan lansia.
Go Fujimoto
Saya sangat puas dengan rasa, menu, kebersihan, membawakan minuman ringan, dll.
Terima kasih banyak.