Saat mengunjungi Kochi, pastikan untuk mampir ke 'kapal bonito' ini. Ini merupakan tempat populer yang selalu ramai dikunjungi wisatawan dari dalam maupun luar negeri. Begitu masuk ke dalam toko, Anda akan disambut oleh suasana nostalgia yang menghanyutkan namun di sisi lain ada bonito segar yang memenuhi rak-rak toko, penuh dengan semangat.
Bonito sudah lama menjadi sumber daya perikanan penting di Kochi yang mendukung gaya hidup masyarakat setempat. Tradisi hidangan bonito yang diwariskan di sini telah dijaga di 'kapal bonito'. Pemilik toko dengan teliti memilih bonito yang kemudian ditangani dengan perlahan menggunakan jerami. Setelah itu, bonito akan dikupas dengan hati-hati secara manual sebelum disajikan kepada pelanggan dalam kondisi segar.
Bintang utama di menu tentu saja tataki bonito. Kenikmatan otentik dengan garam kasar dan bumbu tataki yang memikat selera para pelancong. Ada beragam cara untuk menikmatinya seperti dengan nasi tataki atau ochazuke. Ini akan menghasilkan hidangan lezat yang menggugah selera dengan aroma bonito yang tajam.
Di sini juga tersedia berbagai produk unggulan Kochi, seperti ikan panggang, tsukudani, serutan bonito, juga buah-buahan musim dan sake lokal. Membuat pengalaman berbelanja oleh-oleh semakin menyenangkan.
'Kapal bonito' juga melayani wisatawan mancanegara. Menu dalam bahasa Inggris dan Cina telah disiapkan di toko, begitu pula penjelasan-penjelasan dari staf yang menjadikan kunjungan semakin menyenangkan. Toko ini juga menerima pembayaran tanpa kontan seperti PayPay, memberikan jaminan bagi kemudahan wisatawan saat berlibur.
Jika Anda sedang mencari hidangan lezat bonito dan oleh-oleh khas Kochi saat berkunjung ke Kochi, jangan lewatkan 'kapal bonito'. Keunikan Kochi yang dapat dirasakan dengan indera Anda menanti di sana.