Restoran Prancis • Jepang, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 6-chōme−5−３ さくら白金 102
Restoran Perancis "Algoritma" yang berdiri kokoh di daerah Shirogane, Tokyo menawarkan pengalaman masakan Perancis yang baru. Menu yang disajikan hanya menampilkan informasi dasar pada tablet, sementara sisanya terbuka untuk imajinasi. Filosofi dan keterampilan kuliner terselip dalam setiap hidangan.
Berjarak 12 menit berjalan kaki dari Stasiun Shirokane-Takanawa, restoran ini terletak di lingkungan perumahan yang tenang. Pintu masuknya terletak di gang lorong, dan begitu pintu terbuka, anda akan disambut oleh ruang yang terkesan rapi. Dengan hanya 8 kursi di sekitar meja bar, suasana privat sangat terasa.
Di sini, memadankan makanan dengan minuman adalah suatu keharusan. Tidak hanya minuman beralkohol, tetapi juga pernik minuman tanpa alkohol telah disiapkan. Mulai dari sup hingga teh, tersedia berbagai minuman yang mengejutkan.
Menu hanya memiliki petunjuk berupa emotikon, bukan nama hidangan. Keahlian dan permainan chef tersirat dalam setiap hidangan yang disajikan. Hidangan utama berupa