Restoran ramen • 22-10 Nishinokyō Enmachi, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8463, Jepang
Ayo kunjungi restoran ramen populer di Kyoto, 'Ramen MUGYU Vol.1 Honten'. Meskipun tempatnya kecil, namun begitu populer sehingga ada antrian panjang pelanggan.
Daya tarik Restoran MUGYU terletak pada kuah yang kental dengan rempah yang lezat. Sup jernih yang menggunakan ayam kampung Nagoya, ditambah dengan kecap kedai yang diseduh ulang dari Kyoto dan kecap cair dari Kagoshima, menciptakan citarasa yang kaya dan dalam.
Sebuah daya tarik lainnya adalah mi yang sangat khas hasil dari usaha pemilik kedai. Ada berbagai jenis mi seperti mi lebar yang diratakan dengan tangan dan mi lurus halus, yang digunakan sesuai dengan jenis sup.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai bahan. Char siu buatan sendiri yang lembut dan berair bisa dinikmati di 'MUGYU Don' yang terkenal di MUGYU. Selain itu, seiris bawang besar yang dicincang dan aroma bawang putih yang harum sangat cocok dengan sup.
Tempatnya kecil, jadi saat ramai pasti akan mengantri. Bagi siapa yang ingin menikmati makanan dengan tenang, disarankan untuk datang sendirian. Karena tidak ada tempat parkir, mungkin perlu membuat persiapan seperti menggunakan tempat parkir berbayar.
Kuah yang jernih dan mi yang sangat khas, penuh dengan berbagai jenis bahan. Mengapa tidak mencoba makanan terkenal di Kyoto? Setelah menyuap seulas, Anda pasti akan terpesona dengan citarasa yang memabukkan.