Restoran sushi • 2-6 Kawarahirata, Kyotanabe, Kyoto 610-0361, Jepang
'Terletak di kawasan pemukiman yang tenang di Kota Kyotanabe, 'Bayangan Gunung' adalah restoran sushi terkenal yang dicintai oleh penduduk setempat. Kombinasi teknik tradisional dan penataan modern dalam sushi mereka pasti akan memanjakan lidah anda.'
Koki sushi di Bayangan Gunung menuangkan jiwa mereka ke setiap potongan dengan pengalaman bertahun-tahun dan teknik yang terasah. Kombinasi makanan laut segar dan nasi sushi yang disiapkan dengan hati-hati benar-benar adalah karya seni. Terutama sushi kreatif menggunakan ikan musiman akan memberikan keajaiban baru setiap kali anda berkunjung.
Bagian dalam restoran ditandai oleh suasana tradisional yang tenang, membuatnya menjadi tempat sempurna untuk menghabiskan waktu santai. Di tempat duduk counter, anda dapat menikmati pengalaman khusus melihat keahlian koki dari dekat. Ini adalah ruang yang cocok untuk makan bersama keluarga atau teman, dan juga kencan penting.
Bayangan Gunung juga menawarkan menu khusus menggunakan sake lokal Kyoto dan bahan lokal. Jika anda ingin lebih memahami budaya makanan Kyoto, ini adalah hidangan yang sangat direkomendasikan.
Naik taksi dari Stasiun JR Gakuen-toshi, Stasiun Kyotanabe, sekitar 10 menit. Juga ada tempat parkir, sehingga akses dengan mobil juga mudah.
Bayangan Gunung adalah restoran populer di kalangan penduduk lokal. Terutama saat akhir pekan, sering kali ramai, jadi disarankan untuk membuat reservasi sebelumnya. Reservasi dapat juga dilakukan dengan mudah melalui situs web (https://yamakage-tanabe.jimdofree.com/).
Bersantap di Bayangan Gunung adalah lebih dari sekadar makan. Melalui sushi yang menggunakan bahan musiman, anda bisa merasakan alam dan budaya Kyoto dengan seluruh pancaindera anda. Ketika mengunjungi Kyotanabe, tentunya anda dapat menciptakan kenangan istimewa di restoran terkenal ini yang tersembunyi.