Restoran ramen • Jepang, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−１６ 東京銀座8丁目信楽通り 飲食ビルジング
Terletak di Ginza 8-chome, di satu lorong yang tenang dari jalan raya yang dihiasi butik-butik mewah, adalah "Oshima Ramen" yang tampaknya terhenti waktu. Banyak orang mungkin merasakan nostalgia dengan papan tanda yang lama.
Masuk ke dalam, Anda akan disambut dengan dunia "toko ramen asli." Di dinding terdapat menu tulisan tangan seolah-olah ditulis dengan arang, dan aroma uap ramen yang dimasak serta bau harum gyōza yang dipanggang memenuhi ruangan.
Hidangan terkenal yang tersembunyi di Oshima Ramen adalah gyōza panggang dengan parutan lobak. Gyōza panas ditambah dengan parutan lobak dan saus shoyu. Dengan campuran mustard, rasanya menjadi lebih menyegarkan. Cara makan unik ini patut dicoba sekali.
Ramen ini adalah mi Tionghoa dengan rasa shoyu yang menjadi arus utama selama era bersaing ramen pada zaman Bubble. Kuah shoyu yang kaya bergaul dengan baik dengan mi yang kenyal. Chashu juga lembut, terasa lebur dalam sup.
Pada waktu makan siang, menu set ekonomis bersama nasi goreng dan gyōza juga disediakan. Di kawasan Ginza, jarang ditemui set di bawah 1000 yen, yang menjadikannya sangat ekonomis.
Mungkin ada beberapa orang terkejut dengan layanan yang sedikit kasar, karena koki sendiri yang melayani pelanggan. Namun, ini bisa dianggap sebagai daya tarik yang memungkinkan Anda merasakan suasana toko ramen ala lama.
Oshima Ramen adalah suatu keberadaan berharga yang meninggalkan aroma zaman Showa di Ginza, kota mode paling mutakhir. Operasional malam hari juga memungkinkan menjadi pilihan terbaik setelah minum. Bagi mereka yang mencari rasa mi Tionghoa ala lama, dan ingin menemukan sisi baru Ginza, toko ini sangat direkomendasikan.