雷传

雷伝

Restoran ramen • 3-chōme-9-8 Ichinomiyachō, Shimonoseki, Yamaguchi 751-0806, Jepang

3.7(178 reviews)

•$$

Restoran Ramen Populer di Kota Shimonoseki, Prefektur Yamaguchi, "Raiden"

Berdiri megah di kawasan perumahan tenang di kota Shimonoseki, restoran ramen kreatif "Raiden". Di restoran ini, Anda bisa menikmati ramen lezat yang dibuat dari sup tulang babi yang kaya rasa dengan berbagai variasi.

Beragam Menu dan Keistimewaan yang Ditawarkan

Menu andalan "Raiden" adalah "mie celup spesial" yang bisa dipilih antara rasa ayam hitam atau pedas. Dengan kuah celup yang kaya rasa, disajikan dengan potongan daging dan telur rebus setengah matang sebagai tambahan yang kaya gizi.

Jangan lewatkan juga ramen. "Mie rebus rasa babi spesial" disajikan dengan sup kental dari tulang babi dan mie lurus kecil yang pas rasanya. Selain itu, ada juga "nasi babi spesial" yang porsinya sangat berlimpah.

Suasana Lokal dan Informasi Praktis

Interior restoran yang menggunakan batang counter bentuk U bergaya tradisional memberikan kesan hangat. Berlokasi di kawasan perumahan yang sunyi, tempat ini cocok untuk menghabiskan waktu santai.

Namun, karena pasti akan mengular, diperkirakan restoran akan sangat ramai pada jam makan siang. Karena memesan melalui mesin penjual kupon, sebaiknya tentukan menu terlebih dahulu.

Ramen kreatif yang mengagumkan dan ruang santai merupakan daya tarik dari "Raiden". Ketika mengunjungi Shimonoseki, jangan lewatkan untuk mampir ke restoran tersembunyi ini.

Restoran ramen Restoran Jepang restoran makanan objek menarik badan usaha

Reviews

4(sebulan yang lalu)

Kuzu Saka

Pilih tsukemen spesial. Anda bisa memilih dari tiga jenis saus celup, tapi yang tradisional adalah tulang babi. Sausnya memiliki rasa yang kaya dan cocok dengan mie keriting yang kental. Apakah mienya sedikit encer? Pasangan saya punya ramen tonkotsu sederhana. Harga wajar 500 yen. Rasanya setelah makan tsukemen, jadi terasa ringan. Apakah Anda ingin rasa yang lain?

3(9 bulan lalu)

Macgyver Angus

Saya menerima tsukemen spesial yang direkomendasikan. Saus celupnya bisa dipilih mulai dari tonkotsu, tonkotsu hitam, atau tandan. Anda dapat memilih antara mie ukuran sedang dan sedang dengan harga yang sama. Untuk sausnya, saya mendapat tulang babi. Pertama, saus celupnya keluar. Saat saya mengambilnya dengan sendok dan meminumnya, rasanya seperti sup, yang memberi saya harapan. Lalu mie. Isinya mie kental, daging babi chashu, tauge, dan telur rebus. Saat saya celupkan dan dimakan, tekstur mienya cukup keras. Mereka yang tidak pandai mungkin tidak menyukainya. Supnya luar biasa. Terakhir, Anda bisa memesan air hangat dan meminum semuanya. Karena harganya 1000 yen, Anda tidak bisa mengharapkan nilai terbaik untuk uang.

4(setahun yang lalu)

Akira Kubota

Ini adalah kunjungan saya yang kedua. Terakhir kali saya makan tsukemen, saya memutuskan untuk makan ramen lain kali. Dengan tulisan 'Manager Absolutely Direkomendasikan', kami menambahkan 'Special Tonkotsu Ramen' dan 'Special Pork Rice Bowl' dari Set B sebagai pendampingnya. Mie selalu keras. Ramennya juga memiliki kuah yang kental dan enak seperti yang diharapkan. Mienya berukuran sedang-tipis dan lurus. Rumput laut di dalam mangkuk juga memberikan aksen yang bagus. Mangkok nasi babinya tidak terlalu kuat, tapi enak dengan bumbu yang kuat. Saat itu adalah makan siang di hari kerja, tapi tidak seramai sebelumnya, jadi saya bisa makan dengan relatif santai. Sepertinya itu sedikit berkurang dari apa yang aku rasakan terakhir kali...? Namun, masih banyak item di menu. Lain kali saya akan mencoba versi tanpa sup. *Terakhir kali, kunjungan pertama Seorang teman merekomendasikan restoran ini karena enak, jadi saya mengunjunginya bersama seorang rekan ketika kami mampir di dekatnya. Saat itu menjelang tengah hari, jadi saya memasuki toko dengan mudah, tetapi antriannya cepat terisi. Hanya ada loket berbentuk U, dan merupakan sistem mesin penjual tiket. Menunya sangat kaya sehingga saya tidak bisa memutuskan saat mengantri di mesin penjual tiket... Kekhasan yang biasa dari "Tsukemen Spesial" dengan tulisan 'Manajer Benar-Benar Direkomendasikan'? Pilih "nasi goreng setengah". Anda dapat memilih dari tiga jenis sup tsukemen: tonkotsu, tonkotsu hitam, dan dandan, dan Anda juga dapat menambah jumlah mie. Saya memilih tonkotsu hitam dengan jumlah mie normal. Telur rebus dan perut babi panggang juga enak. Cukup kental, tapi takarannya pas, tidak terlalu kental, dan cocok dengan mie keriting dengan ketebalan sedang. Memang benar Anda tidak bisa makan nasi dengan sup ini. Ada penggantinya, tapi saya pribadi lebih suka nasi. Saya pikir nasi setengah goreng yang banyak itu adalah sebuah kesalahan, namun yang satu ini, sebaliknya, memiliki rasa yang lebih ringan, tekstur renyah yang enak, dan cukup lezat. Direkomendasikan sebagai pendamping ramen daripada tsukemen. Ada begitu banyak item menu sehingga saya harus kembali lagi dan lagi. Kapan yang berikutnya?

3(3 tahun lalu)

u takubi

Karena dingin, saya memilih ramen tonkotsu biasa. Supnya terasa terlalu manis dan hambar bagi saya. Mungkin garam atau bawang putih. Saya suka dengan topping bawang putih yang ada di dalam botol, tapi sayang sekali karena saya tidak suka sup tulang babi yang manis. Ini adalah restoran yang sangat kreatif, dan saya ingin mencoba tsukemennya lain kali.

4(4 bulan lalu)

もちもちかずまさ

Ini adalah pertama kalinya saya mengunjungi restoran khusus tsukemen, dan rasanya enak. Namun rasanya membosankan jadi saya menambahkan nasi di paruh kedua. Lokasi toko agak sulit ditemukan. Ini mungkin juga memberi kesan tempat persembunyian.

Provided by Google