Tersihir oleh Restoran Ayam Bakar Arang di Kochi

Terpesona oleh aroma arang, saya mengunjungi restoran ayam bakar kecil 'Turi' di Kota Tosa, Prefektur Kochi. Keberadaan restoran tersembunyi di gang ini merupakan tempat ramai bagi penduduk setempat.

Terpesona Oleh Pesona Arang

Saat memasuki restoran, aroma harum asap arang yang khas langsung menyentuh hidung. Sejumlah kursi bar mengelilingi panggangan, di mana Anda bisa melihat langsung keterampilan para juru bakar. Aroma harum saat arang sudah menyala cukup untuk meningkatkan nafsu makan.

Ayam Bakar Lezat dan Menu Khas yang Unik

Selain kelezatan ayam bakar, 'Turi' juga memiliki menu khas unik. Bawang putih yang dibalut daging ayam 'set hidangan bawang putih' adalah hidangan yang menggabungkan aroma bawang putih dan lezatnya daging ayam dengan sempurna.

'Set' yang disarankan oleh juru bakar (2,000～3,000 yen) juga layak dicoba. Sekitar 10 tusuk ayam bakar, dilengkapi dengan sayuran panggang, ayam goreng, salad kentang, dan hidangan kecil lainnya yang membuat perut dan hati puas.

Tersihir oleh Pesona Arang

Waktu tunggu sekitar 20 menit sebelum hidangan diantar, tetapi ini juga merupakan pesona dari 'Turi'. Keterampilan penuh semangat dari juru bakar dan aroma harum dari ayam bakar arang membuat Anda langsung terpesona saat menunggu.

Ketika meninggalkan restoran, para pelanggan selalu pergi dengan senyum bahagia. Restoran ayam bakar kecil ini, yang jauh dari keramaian perkotaan, adalah tempat tersembunyi untuk menikmati rasa Kochi.