Restoran Italia • Jepang, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−17−１６ セントラル京橋 三立ビル別館 102
Hachobori di Tokyo mempertahankan atmosfer kota rendah yang kental. Di sebuah lorong kecil yang sedikit terpencil dari jalan raya yang ramai, terdapat restoran ala bar Italia kecil yang dikenal sebagai "Hachoborino".
Tampak luar toko ini sederhana namun begitu ketika pintu dibuka, aroma harum dari panggangan kayu menyambut pengunjung. Desain interior toko ini didominasi oleh nuansa kayu yang menenangkan, dengan kursi di meja dan kursi bar diatur dengan jarak yang pas. Mungkin agak sempit jika datang beramai-ramai, namun untuk 2-4 orang, suasana tokonya cukup nyaman.
Menu mereka mencakup mulai dari hidangan pembuka, pasta, pizza, hingga hidangan khas Italia lainnya. Terutama, pizza adalah andalan mereka, yang proses pembuatannya sangat ditekankan, mulai dari adonan roti. Kelezatan bahan-bahan dan aroma keju yang harum begitu sempurna, begitu Anda menyantapnya, Anda pasti akan merasakan kehadiran panggangan kayu.
Pasta mereka juga memiliki saus kental yang sangat lezat. Hidangan pembuka seperti ham mentah dan salami yang memiliki aroma khas asap akan membangkitkan selera makan Anda. Meskipun nama tokonya bergaya humor, namun sikap serius terhadap masakan dapat terlihat dari hidangannya.
Anggaran mungkin sederhana namun harga yang mereka tawarkan pasti akan memuaskan. Untuk makan siang, Anda bisa menikmati paket sekitar 1.000 yen. Di malam hari, harga sedikit naik, namun jika memesan hidangan pembuka, harganya hanya sekitar 600 yen. Anggur disediakan mulai dari 500 yen gelasnya. Toko ini memberikan kesan nilai yang nyaman yang baru dari kota besar ini.
Keunikan terbesar adalah Anda akan disambut oleh atmosfer dewasa yang nyaman di area kota rendah yang dikenal dengan Hachobori. Menjauh dari hiruk-pikuk kota besar, Anda dapat menyelami kelezatan sejati di tengah alam yang berjalan lambat. Tempat ini cocok untuk meninggalkan kesibukan sehari-hari, dan menikmati waktu yang sedikit mewah.