Restoran ramen • 1-chōme-59-8 Kitasenzoku, Ota City, Tokyo 145-0062, Jepang
"らーめん専科 大岡山しま坂" terletak di kawasan perumahan Tokyo, Ota, di mana ia menjadi warung ramen lama yang dicintai lokal. Mungkin agak sulit untuk menemukan tempat ini, tetapi kebahagiaan saat menemukannya pasti besar.
Daya tarik utama tempat ini tentu saja adalah sup ramen yang sangat enak. Air yang digunakan adalah air murni dari alat penyaring air hidup yang disebut sebagai "Gunung Mineyama", yang membuat air ini seperti air hidup bawah tanah. Nilai keuletan pemilik tempat terhadap bahan baku juga terlihat. Bau harum campuran tulang babi dan bahan laut yang kental akan membuat hati berdebar setiap tegukannya.
Mi buatan tangan yang halus memberikan tekstur yang kenyal dan harmoni yang sempurna dengan sup. Jumlah mi yang digunakan pas dan tidak akan membuat bosan hingga akhir hidangan. Mi yang dimasak kemudian menjadi "sup campur" juga merupakan pilihan yang menakjubkan.
Memanfaatkan lada untuk menukar rasa juga merupakan pilihan yang menarik. Ini adalah pilihan yang direkomendasikan bagi Anda yang ingin merasakan perbedaan antara warung cina di pusat kota yang berdekatan dengan stasiun kereta api. Meskipun tempat ini jarang berbaris panjang, Anda masih bisa menikmati suasana yang ramah yang menjadi ciri khas warung lama yang dicintai ini.
Kombinasi sup yang sangat lezat dan mi halus, serta ruang yang nyaman. Warung ramen di lorong di daerah Ookayama ini mungkin tempat yang jarang didapati di dalam kota besar ini yang mungkin membuat Anda merasakan suasana tidak seperti biasa.
Tidak ada konten.