"Hamabe no Daidokoro Shiomi" yang terletak di tepi laut yang tenang di Imabari adalah toko tua seperti tempat persembunyian yang dijalankan oleh para nelayan lokal. Di sini, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang menggunakan bahan segar yang ditangkap pagi itu. Hidangan laut musiman seperti tai disajikan dengan cara memasak sederhana untuk mengeluarkan cita rasa bahan bakunya.
Menu andalan di Shiomi adalah hidangan khas daerah Ehime yang terkenal, "nasi tai meshi". Nasi yang dimasak dengan cara khas daerah Chuyo ini, di mana cita rasa tai yang lezat meresap ke dalam setiap butirannya, memberikan kenikmatan rasa yang melimpah dengan setiap suapannya. Selain itu, hidangan elegan seperti "tai no shiono" dan kreasi kari "tai kare" juga menjadi pilihan favorit. Keaslian rasa khas daerah dengan memanfaatkan bahan lokal memberikan kesan nostalgia yang memuaskan hati.
Toko ini memiliki ruang kecil dengan nuansa klasik yang masih terjaga, di mana Anda dapat bersantai tanpa perlu merasa canggung. Layanan hangat dari pasangan pemilik toko dan suara deburan laut yang jelas akan memberikan nuansa pulau yang tenang. Harganya pun terjangkau dan ramah di kantong.