Restoran Jepang • 664-1 Minari, Okuizumo, Nita District, Shimane 699-1511, Jepang
Machi Okuizumo terletak di bagian barat Shimane, sebuah kota kecil. Tempat ini menarik dengan panorama pedesaan yang terbentang di kaki Gunung Ooyama dan garis pantai cantik yang menghadap Laut Jepang. Di tempat ini, terdapat warisan budaya kuliner yang telah ada turun-temurun, dan ada kedai ternama yang masih menjaga tradisi tersebut, yaitu "Kaiseki Kawayoshi".
Di Kawayoshi, Anda dapat menikmati hidangan istimewa yang menggunakan bahan makanan lokal yang segar. Pemberian hidangan yang disajikan secara visual yang cantik, serta penyajian sederhana yang menonjolkan rasa bahan menjadi ciri khasnya. Teknik memasak yang sederhana dan perasa yang halus sangat disukai.
Salah satu daya tarik utama di sini adalah pelayanan yang menyenangkan yang mencerminkan kepribadian pemilik kedai. Di dalam atmosfer yang tenang, waktu akan terasa menyenangkan. Kedai ini kecil dengan kapasitas hingga delapan tamu, jadi disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu.
Pembayaran hanya dapat dilakukan dengan uang tunai, jadi harap maklum. Anda dapat menikmati cita rasa terbaik yang tumbuh dalam lingkungan alam yang luar biasa di Okuizumo.