restoran • 3-chōme-11-10 Shimomeguro, Meguro City, Tokyo 153-0064, Jepang
Di salah satu sudut Meguro-ku yang dipenuhi suasana kota lama Tokyo, ada restoran soba lama bernama Ebitami yang sudah berdiri 95 tahun. Restoran terkenal ini memiliki menu unik, soba Sasagiri, yang sangat menarik perhatian pengunjung.
Saat anda masuk ke dalam restoran, suasana nostalgia dan ketenangan akan menyelimuti. Restoran yang memancarkan kerja keras pemiliknya ini memberikan rasa nostalgia mendalam kepada para pengunjungnya.
Sasagiri soba yang ditawarkan oleh Ebitami memiliki kekenyalan dan aroma luar biasa yang dihasilkan dari proses membuat mi yang rumit dan membuang kulit sasanya dengan cermat. Selain itu, penggunaan bahan-bahan bermusim yang berubah setiap musim memungkinkan anda menikmati rasa yang segar.
Makanan yang harus dipesan bersama soba Sasagiri adalah tempura renyah andalan restoran ini. Kontras rasa panggang dan tekstur yang renyah sangat cocok dengan kuah soba. Pastikan anda coba rasa bahagia ini bersama-sama.
Kelezatan momen yang dihasilkan oleh keahlian tukang dan bahan-bahan musim dalam suasana yang tenang dan bersejarah adalah keistimewaan Ebitami. Pengalaman rasa di restoran soba lama yang menjadi salah satu simbol Tokyo ini pasti akan menjadi waktu yang mewah dan menyenangkan.