Restoran sushi • Jepang, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−4−１６, Hanatsubaki Bldg, 2階
Rumah sushi yang terletak di lorong belakang Ginza ini adalah restoran sushi autentik yang dibangun dengan tekad besar oleh Tuan Besar Kanazaka. Jika Anda duduk di meja sushi, Anda akan dapat melihat dengan jelas keahlian para tukang membuat sushi dalam setiap hidangan. Kanazaka-san dengan teliti menjelaskan bahan-bahan dan cara terbaik untuk menikmati hidangan kepada para pelanggan. Semangat untuk menjaga interaksi dengan pelanggan dapat terasa.
Berbagai rasa yang hidup dan dinamis dari bahan-bahan segar musim ini akan membawa Anda ke dalam pengalaman mewah. Pemilihan ikan yang teliti oleh Kanazaka-san berpadu sempurna dengan nasi sushi yang lembut dan sedap, menampilkan rasa bahan secara menyeluruh di dalam mulut Anda. Keserasian nasi sushi yang lembut dengan cuka beras merah yang halus semakin menonjolkan rasa hidangan. Setiap hidangan memiliki cerita tersendiri, menyajikan hidangan sushi artistik yang memuaskan pencinta kuliner.
Keperibadian Kanazaka-san juga merupakan daya tarik sendiri. Dia akan berinteraksi dengan penuh perhatian dengan setiap pelanggan, menciptakan suasana yang santai. Meskipun rumah makan ini terkenal, suasana yang santai dan sedikit keberanian menjadikan tempat ini nyaman untuk bersantai. Anda tidak akan menemukan kesan kaku yang sering terjadi di tempat makan mewah; setiap kunjungan Anda akan membawa pengalaman baru yang menarik.