Restoran ramen • 10-25 Kamigofukumachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0036, Jepang
Toko Ramen warisan yang berlokasi di kawasan Hakata telah berdiri lebih dari 60 tahun. Toko ini terkenal dengan suasana tradisional dan rasa yang unik.
Begitu memasuki toko, Anda akan merasakan suasana retro yang kental. Pencahayaan redup dan dekorasi interior yang kuno membawa nuansa seperti waktu berhenti. Di sinilah, nuansa warung makan kuno masih terasa kental.
Semangkok ramen yang disajikan di Toko Ramen ini berbeda dengan yang lain. Kuah tulang babi memiliki rasa yang ringan namun kaya akan cita rasa. Paduannya dengan mie keriting yang lembut dan kenyal, kombinasi ini benar-benar mencerminkan ramen tradisional di Hakata.
Pengunjung tetap sering mengatakan, “Kekerasan mie ini harus dipercayakan sepenuhnya”, hal ini menunjukkan bahwa takaran mie terasa pas. Menyajikan rasa ramen Hakata yang sederhana namun dengan sentuhan unik, jelas merupakan bukti warisan yang kuat.
Yang mengejutkan adalah harga yang terjangkau. Dapat menyantap sepiring ramen dengan satu koin, hal ini sungguh tidak dapat dipercaya di Hakata zaman sekarang. Namun, sikap hati nurani Toko Ramen ini tercermin dalam harga yang ditawarkan.
Ulasan bervariasi, namun jika tinggal di sekitar, pasti akan menjadi pelanggan tetap. Aroma yang demikian akan mengingatkan pada masa lalu yang indah di Hakata, mengapa tidak mencoba ke warisan ini.
Provided by Google