Di tengah kawasan perumahan yang tenang di kota Imabari, Prefektur Ehime, terdapat sebuah toko spesialis inokulasi kecil yang dikenal sebagai "麹ヘヤ". Di sini, mereka terus membuat inokulasi hidup dengan menggunakan metode tradisional yang diwarisi secara turun-temurun. Dari penampilan toko yang berwibawa, semangat dan kebanggaan dalam pembuatan inokulasi tradisional dapat dirasakan.
Inokulasi di 麹ヘヤ dibuat dengan mempergunakan beras lokal dari Prefektur Ehime dengan cara yang mewah. Kedalaman rasa dan harum inokulasi dihasilkan melalui penyatuan usaha dalam penanaman padi lokal dan keahlian tinggi para ahli inokulasi. Inokulasi yang menghadirkan kelezatan dari beras secara maksimum dapat digunakan dalam masakan maupun pembuatan kue. Dengan menggunakan produk 麹ヘヤ, Anda dapat dengan mudah menciptakan rasa otentik di rumah.
Inokulasi memiliki keunggulan dalam menyempurnakan tubuh dari dalam melalui kekuatan enzim yang dihasilkan dari proses fermentasi. Enzim inokulasi dapat membantu dalam pencernaan, meningkatkan metabolisme, diharapkan dapat memberikan efek yang baik dalam mengurangi gejala menopause serta memberikan manfaat anti-penuaan. Selain dari keunggulan ini, inokulasi juga merupakan makanan kesehatan yang hebat karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat makanan.
Di 麹ヘヤ, mereka menjaga metode tradisional namun tetap aktif terlibat dalam pengembangan produk baru. Selain dari inokulasi hidup, mereka juga menyediakan bubuk inokulasi, teh inokulasi, tapai inokulasi, dan mengadakan kelas membuat kue berbasis inokulasi. Melalui usaha ini, terlihat luasnya potensi dalam berbagai jenis inokulasi.
Dengan mengunjungi 麹ヘヤ, Anda dapat merasakan daya tarik dunia inokulasi yang penuh pesona. Anda juga dapat merasakan sejarah dan budaya inokulasi sambil bertemu dengan produk dan ide terkini. Harmoni yang mempesona antara tradisi dan inovasi, dunia inokulasi yang memukau.
Provided by Google