Restoran Jepang • 2-8 Chōfukuromon Minamimachi, Shimonoseki, Yamaguchi 752-0989, Jepang
Di sudut kota Shimonoseki yang mengalirkan pesona Jepang klasik, terdapat tempat persembunyian yang disebut 'Nakagawa'. Didirikan pada era Taisho, rumah persembunyian ini dipenuhi dengan tradisi masakan Jepang yang dijaga dengan sepenuh hati.
'Nakagawa' yang terletak di lorong-lorong kecil Nagato penuh dengan nuansa rumah Jepang klasik dari segi penampilan. Ketika Anda melintasi pintu masuk, Anda akan disambut dengan taman kecil yang mengundang, dan ruang yang tenang yang membiarkan waktu berlalu dengan damai. Di lantai dua, di ruang tamu utama, Anda bisa duduk dengan santainya di atas tatami yang lapang, seolah-olah Anda melakukan perjalanan melintasi waktu ke era Jepang klasik.
Rumah tangga tuan rumah dengan penuh hati dalam menyajikan hidangan mencerminkan keahlian tradisional. Hidangan-hidangan istimewa ini memanfaatkan bahan-bahan makanan musim yang segar, menjaga rasa asli dari bahan-bahan tersebut. Aroma kuah dari hidangan chawanmushi dan renyahnya tempura, setiap hidangan di piring kecil menampilkan keahlian tangan para ahli.
Meskipun menikmati hidangan di tengah situasi yang tenang begitu istimewa, janganlah sepelekan sambutan yang diberikan. Perhatian yang halus dari sang nyonya, seakan membawa Anda kembali ke rumah Jepang klasik yang menenangkan. Di saat pandemi COVID-19, langkah-langkah pencegahan yang diambil memberikan ketenangan pikiran.
Walaupun merupakan tempat persembunyian di lorong-lorong kecil, toko ini mudah diakses melalui jalan raya utama. Meski tidak memiliki tempat parkir khusus, Anda dapat menggunakan tempat parkir di mal seberang jalan. Dengan melakukan reservasi terlebih dahulu, Anda dapat menikmati hidangan dalam suasana yang lebih tenang.
Masuki dan rasakan sambutan yang membuat Anda lupa waktu di Nakagawa, di mana keahlian dan hati tradisional Jepang terasa, pasti Anda akan menemukan keajaiban yang baru di sana.