Kedai cha ryori 'Shimadzu' terletak di tengah-tengah kota Mito yang sepi. Kedai ini terletak di tempat bersejarah keluarga Shimadzu, menyajikan hidangan klasik aliran Shimadzu yang harum. Ketika anda melangkah masuk ke dalam kedai ini, udara tenang dan kehangatan kayu akan menyembuhkan hati anda.
Di 'Shimadzu', hidangan disediakan dengan menggunakan bahan makanan tempatan yang segar. Kamaboko buatan sendiri sangat lembut dan mempunyai rasa yang meleleh di mulut. Steak daging lembu Hitachi sangat juicy dan disertakan dengan aroma segar dari herba cress. Selain itu, terdapat pelbagai hidangan istimewa yang menggunakan bahan makanan musim.
Ruang dalam yang dihiasi dengan atmosfera Jepun yang tenang sangat sesuai untuk individu atau kumpulan kecil. Anda dapat menikmati hidangan dengan tenang di ruang yang elegan dan luas. Bergantung pada musim, anda juga boleh menggunakan tatami. Warisan tradisi di sini menawarkan pengalaman istimewa. Kedai cha ryori 'Shimadzu' adalah tempat yang istimewa untuk merasai sejarah dan tradisi Jepang sambil menikmati hidangan klasik aliran Shimadzu yang istimewa. Kami dengan tulus merekomendasikan kedai ini kepada mereka yang mencari pengalaman berkualitas.