restoran • Jepang, 〒300-1207 Ibaraki, Ushiku, Hitachinohigashi, 2-chōme−12−8
Ada sebuah kedai terkenal yang tenang di Guniku, yang mewarisi tradisi Azumino, Nagano. Di sebalik lorong kecil, terciumlah wangi soba. Begitu melewati pintu kedai, Anda akan merasakan suasana zaman dulu.
Setiap helai soba dibuat dengan teliti oleh tangan para ahli. Mi yang agak tebal memberi rasa kenyal dan aroma yang terasa saat dikunyah. Nikmatilah soba asli Azumino yang memiliki aroma khas yang membuatnya menjadi hidangan pilihan. Anda juga dapat menikmati soba kreasi baru yang kreatif namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional.
Tak ada yang lebih sempurna dari tempura sebagai pendamping soba, dengan keahlian dalam menggoreng yang sangat hebat. Hidangan ini memberikan kesenangan seiring bercampurnya rasa rempah yang terasa pas di dalam mulut. Terdapat beragam tekstur dan rasa yang mungkin Anda rasakan saat memakan tempura.
Nikmati hidangan Azumino yang mencerminkan empat musim sambil berada dalam ruang makan tradisional Jepang. Rasakan perubahan citarasa dari musim panas yang baru hingga musim dingin yang hangat, yang menunjukkan variasi rasa setiap musim.
Dengan ruang pribadi yang tersedia untuk sedikit tamu, Anda dapat bersantai dengan lebih leluasa. Sementara di bagian meja makan, Anda pun dapat berbincang dengan pemilik kedai. Waktu mewah di warung soba ini akan membawa Anda ke ketenangan yang menjauh dari keramaian.
Mungkin saatnya merencanakan perjalanan ke Azumino untuk menikmati hidangan di tempat persembunyian yang sunyi ini?